Andrea qayta foydalanish - Andrea Reusing

Andrea qayta ishlatmoqda
Turmush o'rtoqlarMak Makkan
Oshpazlik karerasi
Pishirish uslubiOsiyo oshxonasi
Amerika oshxonasi

Andrea qayta ishlatmoqda Amerikalik oshpaz bo'lib, u o'zining "Fener" restorani bilan mashhur Chapel Hill, Shimoliy Karolina. 2011 yilda u "Sharqning eng yaxshi oshpazi" mukofotiga sazovor bo'ldi Jeyms Beard Foundation mukofotlari.

Karyera

Andrea Reusing sharobga yo'naltirilgan restoran ochdi Raleigh, Shimoliy Karolina, Enoteca Vin deb nomlangan.[1]U uni ochdi Osiyo oshxonasi fonar joylashgan restoran Chapel Hill, Shimoliy Karolina, 2002 yilda.[2] O'zining restoranida u tarkibiy qismlarning aksariyat qismini mahalliy manbalardan olishga intiladi.[3] 2011 yilda u mukofot bilan taqdirlandi Jeyms Beard Foundation mukofoti eng yaxshi oshpaz janubi-sharq uchun, o'sha yili u birinchi bo'lgan oshpazlar kitobi nomli nashr etilgan Bir lahzada pishirish: mavsumiy retseptlar yili.[2] Kitobda uning restoranidagi bir nechta taomlar namoyish etilgan, lekin asosan bolaligidan olingan taomlarni eslab qolishgan.[4]

Lantern-dan farqli o'laroq, in Durham-dagi Reusing-ning restoranida Shimoliy Karolina, u xizmat qiladi Amerika oshxonasi.[5] U ilgari mehmonxonada restoran ochishga intilmagandi, ammo The Durham mehmonxonasining dizayni uni o'ziga jalb qildi.[6] Shuningdek, u bolalar uchun sog'lom ovqatlanish bo'yicha darslar beradigan "Oshxona patrol" notijorat tashkilotini tashkil etdi.[1]

Shaxsiy hayot

U musiqachi bilan turmush qurgan Mak Makkan va ularning birgalikda ikkita farzandi bor.[4]

Adabiyotlar

  1. ^ a b "Andrea qayta ishlatmoqda". O'zgarishlar menyusi. Olingan 26 noyabr 2017.
  2. ^ a b "Andrea qayta ishlatmoqda". Jeyms Soqol jamg'armasi. Olingan 26-noyabr, 2017.
  3. ^ "Andrea Reusing bilan intervyu". Oziq-ovqat va sharob. 2011 yil 17 oktyabr. Olingan 26-noyabr, 2017.
  4. ^ a b Andriani, Lin (22 fevral, 2011 yil). "San'atni oldinga suradigan oshpaz Andrea Andrea,". Publishers Weekly. Olingan 26-noyabr, 2017.
  5. ^ Dikler Kanavan, Xillari (2015 yil 16 oktyabr). "Janubiy yulduz Andrea Andrea o'zining Durham NC Blockbuster-da modaga o'tdi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 26-noyabr, 2017.
  6. ^ "Durham mehmonxonasidagi Andrea Reuzinning restorani endi ochildi". Yangiliklar va kuzatuvchi. 2015 yil 7 oktyabr. Olingan 26-noyabr, 2017.