Arianna Occhipinti - Arianna Occhipinti

Arianna Okxipinti
Tug'ilgan
Sitsiliya, Italiya
Ta'limMilan universiteti
Kasbvinochilik
Faol yillar2009 yil - hozirgi kunga qadar
Ma'lumNero d'Avola, Frappato vino
Taniqli ish
SP68 Rosso sharob

Arianna Okxipinti italiyalik vinochilik va sharob zavodi egasi Vittoria, Italiya.[1] U Cerasuolo di Vittoria-da joylashgan DOCG, u qaerda o'sadi Nero d'Avola va Frappato uzum.[2] Okxipinti vinochilik sohasida 16 yoshidan beri ishlaydi,[3] va 22 yoshidan boshlab o'zining yorlig'i ostida qizil sharob vintajlarini chiqardi.[4] U sharob etishtirish bilan mashhur biodinamik metodologiya.[5]

Shaxsiy hayot va ta'lim

Okxipinti Sitsiliyada o'sgan va o'spirinligida sharobga mahliyo bo'lgan.[6] Uning amakisi - Justo Okxipinti, 1980 yildan beri vino ishlab chiqaradigan COS mulkining sitsiliyalik vino ishlab chiqaruvchisi.[2] Arianna 16 yoshida tog'asiga hamroh bo'lgan VinItaliya (yillik sharob ko'rgazmasi Verona ) va sharob madaniyati va odamlardan juda ilhomlangan.[2]

U ishtirok etdi Milan universiteti yoshligida uzumchilik va vinochilik maktabi bo'lib, 22 yoshida o'zining birinchi vintageini chiqardi.[5] U Contrada Fossa di Lupo-da vino etishtirishni boshladi va shundan keyin Bombolieriga qadar kengayib bordi, Pettineo va Bastonaka tumanlari.[7]

Karyera

Okxipinti barcha erlarini dehqonchilik qildi Biodinamik ravishda 2009 yildan beri.[8] U bir gektar uzumzordan boshladi va 2014 yilga kelib 10 gektarni tashkil etdi.[9]

Uning SP68 Rosso - bu Sitsiliyaning ushbu qismiga xos bo'lgan ikkita navning aralashmasi: Frappato va Nero d'Avola.[10] "SP68" sarlavhasi Strada Provinciale 68, Ariannaning qishloq mulkidan o'tadigan davlat yo'nalishi.[11]

Occhipinti sharob tarkibida oltingugurtni juda oz miqdorda, agar mavjud bo'lsa, filtrlashni ishlatmaydi va juda sodda amal qiladi vinifikatsiya jarayon:[8] mahalliy havodagi xamirturushlardan yovvoyi fermentatsiya, 30 kun maseratsiya teri ustida, tsement idishlarida olti oy qarish,[12] va ozod qilishdan oldin shisha ichida oxirgi dam olish.[13]

Occhipinti ingliz tilini yaxshi biladi, bu AQSh tarqatish va matbuotiga yordam berdi.[8] U biodinamik sharob ishlab chiqaradigan eng yirik ishlab chiqaruvchilardan biri (har yili 120 mingdan ortiq shisha) va tanqidchilar tomonidan birinchilardan bo'lib yuqori sifatli sharob sifatida tan olingan.[14]

Adabiyotlar

  1. ^ Asimov, Erik. "Sitsiliyada, Vittoria uchun nom yaratish". Nyu-York Tayms. Nyu-York Tayms. Olingan 8 may 2017.
  2. ^ a b v Xanaova, ETHELIYA. "Sharob ishlab chiqaruvchi Arianna Occhipinti". Toping.Eat.Dash. Toping.Eat.Dash. MChJ. Olingan 8 may 2017.
  3. ^ "Arianna Occhipinti, Vittoria, Sitsiliya sharoblari". www.wineanorak.com. Sharob Anorak.
  4. ^ DRESSNER, Louis. "Arianna Oxipinti". louisdressner.com. LOUIS DRESSNER. Olingan 8 may 2017.
  5. ^ a b Sanderson, Bryus. "Arianna Occhipinti's Frappato vertikal ta'mi | Bryus Sanderson dekantlangan | Bloglar | Sharob tomoshabinlari". WineSpectator.com. Sharob tomoshabinlari. Olingan 8 may 2017.
  6. ^ "Arianna Occhipinti: joy qidirishda". Bi-Rite bozori. Bi-Rite bozori. 21 Avgust 2015. Arxivlangan asl nusxasi 2017 yil 25-avgustda. Olingan 8 may 2017.
  7. ^ copystudio.it, Irene Belluardo |. "Kompaniya - Azienda Agricola Arianna Occhipinti". www.agricolaocchipinti.it (italyan tilida). Olingan 2017-05-08.
  8. ^ a b v Nesto, Bill; Savino, Frensis Di (2013-03-26). Sitsiliya sharob dunyosi. Kaliforniya universiteti matbuoti. p. 209. ISBN  9780520266186.
  9. ^ "Wine Arianna Occhipinti, SP 68 Bianco, Sitsiliya IGT, 2014 yil, 0,75 L - narx, sharhlar". winestyleonline.com. Olingan 2017-05-08.
  10. ^ designvineyard.com, SommSelect veb-saytini loyihalashtirish va ishlab chiqish Design Vineyard tomonidan ishlab chiqilgan -. "SommSelect Arianna Occhipinti, SP68 Sitsiliya, Italiya 2014". SommSelect. Arxivlandi asl nusxasi 2018-01-13 kunlari. Olingan 2017-05-08.
  11. ^ "Wine Arianna Occhipinti, SP 68 Bianco, Sitsiliya IGT, 2014 yil, 0,75 L - narx, sharhlar". winestyleonline.com. Olingan 2017-05-08.
  12. ^ "Sitsiliyada tabiatning kuchi: Arianna Occhipinti - Italiyada ishlov berilmagan italyan tabiiy sharobi". uncorkedinitaly.com. Olingan 2017-05-08.
  13. ^ Agirre, Ebbi (2012-02-19). "REMIX: EDIBLE SELBY; tabiiy ayol". The New York Times. ISSN  0362-4331. Olingan 2017-05-08.
  14. ^ Pergament, Danielle (2016-10-25). "Italiya sharob ishlab chiqaruvchilarining kulti". The New York Times. ISSN  0362-4331. Olingan 2017-05-08.

Tashqi havolalar