Brottrunk - Brottrunk
 | Bu maqola juda ko'p narsalarga tayanadi ma'lumotnomalar ga asosiy manbalar. (2008 yil noyabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
Brottrunk (nemischa so'zma-so'z "non ichimlik" ma'nosini anglatadi) a fermentlangan don ichimlik o'xshash non kvasi, qilingan Germaniya dan non. Non pishiriladi biodinamik ravishda o'stirilgan donalar. Keyin bu non bir oy davomida o'tkaziladigan maxsus jarayonda fermentlanadi. Keyin, qo'shimcha ishlov bermasdan, suyuqlik shishaga solinadi. Birinchi marta 1981 yilda bu alkogolsiz usta novvoy Vilgelm Kanne tomonidan sotilgan probiyotik ichimlik sifatida tarqatiladi Kanne Brottrunk Germaniyada va bir qator Evropa mamlakatlarida.
Brottrunk jonli madaniyatlarni o'z ichiga oladi (Lactobacillus reuteri ), don sut kislotasi, minerallar va vitaminlar (e'tiborga loyiq miqdorda bo'lmasa ham).
Germaniyada bir qator cheklangan klinik tadqiqotlar o'tkazilgan bo'lib, ular brottunkaning immunitet tizimiga, teriga, ovqat hazm qilish tizimiga va sog'liq bilan bog'liq boshqa masalalarga ijobiy ta'sirini ko'rsatdi.[1]