Elisha Karter - Elisha Carter

Elisha Karter (1969 yil 6 oktyabrda tug'ilgan) - ingliz oshpazi BBC teleseriallar Buyuk Britaniya menyusi 2008 yilda. U bosh oshpaz Landau joylashgan restoran Langham, London.

Biografiya

Karter tug'ilgan Shimoliy London,[1] va ovqatga bo'lgan muhabbatini onasidan olgan.[2] U bordi Pimlico maktabi u qaerda o'qigan Uy iqtisodiyoti da O-darajali umumiy ma'lumot sertifikati yilda kasb-hunar ta'limi to'g'risidagi sertifikat olish uchun Mehmondo'stlik.[2] O'qish doirasida u ikki hafta davomida ish stajiga o'tdi Shell House uni oshpaz bo'lishga qaror qilgan direktorlarning shaxsiy ovqatlanish xonasida ishlash.[2]

Karter o'z faoliyatini ikki yillik shogirdlikdan boshladi Ritz mehmonxonasi.[1] Keyin u a komissiya oshpazi da Gleneagles mehmonxonasi Shotlandiyada u bir yildan ko'proq vaqt qoldi va 1992 yilda u ishlashga ketdi John Burton Race Mishelning ikkita yulduzli restorani L'Ortolan yilda Reading, Berkshir.[2] Burton Race uni mashg'ulotga yubordi Raymond Blan uning ikki Mishel yulduzli restoranida Le Manoir aux Quat 'Saisons Oksfordshirda va Ledoyen Parijda.[1][2] 1997 yilda Karter ishlash uchun Londonga qaytib keldi Leyt restoran va keyin uchun Richard Korrigan da Lyndsay uyi, Soho va Barglar restoran Mandarin Oriental mehmonxonasi. U bosh oshpaz sifatida tanildi Lolaning yilda Islington 2003 yilda, uning imzosi bo'lgan taom O'rdak uchta yo'l, suyak o'rdak uch qismga bo'linib, har biri boshqacha usulda pishirilgan.[1][2] Keyinchalik u bosh oshpazga aylandi Ipak Kempinski sud binosidagi restoran Buyuk Marlboro ko'chasi,[3][4] va keyin bosh oshpaz Sharpham Park Charlton House mehmonxonasidagi restoran Somerset.[1][5] U 2007 yil "Somerset Life" oshpaziga va 2007 yilgi hammom oshpaziga kumush medal bilan taqdirlangan.[6] 2008 yil sentyabr oyida u ko'chib o'tdi Landauniki oshxonalar va 2009 yil oktyabr oyida bosh oshpaz bo'ldi.

Giles Coren, restoran tanqidchisi The Times, uni 2005 yilda "... simobli dahoning yosh oshpazi ..." deb ta'riflagan.[7] Karter BBC televizion dastur Hind taomlari oson,[5][8] va paydo bo'ldi BBC teleseriallar Buyuk Britaniya menyusi 2008 yilda u Janubiy G'arbiy mintaqa finalida "Bath Priory" mehmonxonasining bosh oshpazi Kris Xorrijga yutqazgan.[1][9]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d e f "Elisha Karter". Oshpaz bioglari. BBC. Olingan 5 oktyabr 2008.
  2. ^ a b v d e f Kalman, Barni (2004 yil 5 aprel). "Brixton bozoridan yuqori oshxonaga sayohatim". Evening Standard, The (London). Olingan 5 oktyabr 2008.
  3. ^ Chempion, Charlz (2004 yil 28 oktyabr). "Mahalliy taomlar". Evening Standard, The (London). "Noyabr oyi boshida Buyuk Marlboro ko'chasida joylashgan" Courthouse Hotel "mehmonxonasi ochiladi. Shuningdek, shaxsiy stollar uchun asl kameralardan foydalanadigan bar ham" Carnaby Brasserie "zamonaviy italyan taomlarini taqdim etadi. Keyin dekabrda yaxshi ovqatlanish restorani. Silk deb nomlangan birinchi oshxonada Elisha Karter oshxonalarni boshqargan. "
  4. ^ O'Loughlin, Marina. "Hukm esa ..." Evening Standard, The (London). Arxivlandi asl nusxasi 2013 yil 5-may kuni. Olingan 5 oktyabr 2008.
  5. ^ a b "Yaxshi hayot uchun g'arbga boring". Evening Standard, The (London). 2007 yil 12 sentyabr. "Iqtidorli oshpaz [Charlton uyida] Elisha Karter, u mening tashrifimdan beri BBC2 ning Indian Food Made Easy dasturida namoyish etilgan va sog'lom kori menyusini yaratgan."
  6. ^ "Vanna ta'mi: Elisha Karter". 4-kanal. Olingan 9 fevral 2009.
  7. ^ Coren, Giles (2005 yil 7-may). "Ipak". The Times. London. Olingan 5 oktyabr 2008. "Elisha Karter - bu simobli dahoning yosh oshpazi, u Lolada bir muncha vaqtgacha ajoyib me'yorda ovqat pishirgan ..."
  8. ^ Ed. Fuqarolik, Sharlotta; Mett Baylis (2007 yil 24-iyul). "Spice girl uni tashqariga chiqarib tashlaydi". TV Express. Express, The (London). "Biz dalga tarka berishimiz kerak", deb e'lon qildi [Anjum Anand] keyinroq. Va uning sabr-toqatli shogirdi, organik oshpaz Elisha Karter bu bilan nimani nazarda tutganini so'raganda, u yana "Tarka" deb javob qaytardi, xuddi go'yo imbessilgina Elishayning yoshiga yetishi mumkin edi, chunki uni tushunishga etarli panjabiy o'rganmagan edi. "
  9. ^ "Oshpaz Kris ettitani yakunlaydi". Western Daily Press (Bristol, Angliya). 21 may 2008 yil. "The Bath Priory mehmonxonasi, restorani va kurortining bosh oshpazi janob Xorrij, Shepton Malletdagi Sharpham Park restoranining bosh oshpazi Elisha Karterni oshxonaning achchiq duelida mag'lub etgan holda, BBC tanlovining Janubiy G'arbiy finalchisi."

Tashqi havolalar

  • Coren, Giles (2003 yil 28-iyun). "Lola". London: Times, The (London). Olingan 5 oktyabr 2008. Karterning pishirish vaqtini ko'rib chiqish Lolaning.
  • Durak, Terri (2005 yil 1-may). "Silk, Courthouse Hotel Kempinski, London W1". Mustaqil, The (London). Olingan 5 oktyabr 2008. Karterning ovqat pishirish sanasi Ipak.
  • Coren, Giles (2007 yil 20-yanvar). "Charlton uyi". London: Times, The (London). Olingan 5 oktyabr 2008. Charlton uyida Karterning taomlarini ko'rib chiqish.
  • Landau restorani