Fort Berens sharob zavodi - Fort Berens Winery

Fort Berens sharob zavodi, aka Fort Berens mulk sharob zavodi, a sharob zavodi va uzumzor asoslangan Lillooet, Britaniya Kolumbiyasi, Kanada. East Lillooet-da, hech qachon qurilmagan joy yaqinida joylashgan Hudson's Bay kompaniyasi "s Berens-Fort, bu XX asrda tijorat vinochilik zavodidagi birinchi muvaffaqiyatli urinish va vinolari uchun ko'plab mukofotlarga sazovor bo'ldi. Hozirgacha bu yangi tayinlangan yagona tijorat sharob zavodi Lillooet sharob mintaqasi Tijorat bo'lmagan va yaqinda vino etishtirish tarixiga ega bo'lgan mahalliy uzumzorlar mavjud Favvora. Uni 2008 yilda Kanadaga oilasi bilan ko'chib kelgan Rolf de Bryuin asos solgan Gollandiya uning rafiqasi Xelen Pannekoek va ularning oilasi bilan. Ular Lillooet-ni tanladilar Okanagan chunki erning qadriyatlari markaz bo'lgan Okanaganda to'rtdan biriga teng edi Miloddan avvalgi sharob sanoati.[1] Sharob zavodining birinchi savdo vintaji Okanagandan olib kelingan uzum va sharobdan tayyorlangan bo'lsa-da, ularning faqat Lillooetda etishtirilgan uzumdan tayyorlangan birinchi butilkalari 2012 yil 30 aprelda ochilgan. Sharob zavodi birinchi marta 2009 yilda ish boshlagan.[2]

Sharob va uzum

Sharob zavodining tokzorlari sharqiy sohilda yigirma gektar maydonni o'z ichiga oladi Freyzer daryosi Lilloet markazining qarshisida, 230 metr balandlikda,[3] ilgari ginseng fermasi va undan oldin beda fermasi va undan oldin bozor bog'lari bo'lgan. Fort Berens vinolarida burroslar, kanoeslar temir yo'llari va 19-asrning boshqa transport turlari tasvirlangan bo'lib, yangi "23 tuya" vintaji bilan tuyalar tasvirlangan bo'lib, bu voqeani eslatib turadi Cariboo tuyalari, va bu mahalliy nomi nomi bilan ham ko'rinadi Yigirma uchta tuyaning ko'prigi, bu o'tish joyi Freyzer daryosi tomonidan Miloddan avvalgi avtoulov 99. Amaldagi ishlab chiqarish quyidagi ro'yxatda keltirilgan, ko'rsatilgan:[4][5][6]

  • Pinot Gris (275 ta holat)
  • Pinot Noir Rosé (90 ta holat)
  • Oq oltin Chardonnay (98 ta holat)
  • Risling (175 ta holat)
  • Meritage (Merlot / Cabernet Sauvigon / Cabernet Franc)
  • 23 tuya oq (Pinot Gris / Chardonnay / Riesling)
  • 23 tuya qizil (Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc)

Mukofotlar

Boshqa mahsulotlar

Fort Berens, shuningdek, stakan va dekantanlar va tokchalar kabi sharob bilan bog'liq mahsulotlarni sotadi. Shuningdek, sopol idishlar, idishlar va hududdagi hunarmandlar va hunarmandlar tomonidan suratga olingan kichik galereya mavjud. Mahalliy meva va mahsulotlardan tayyorlangan ziravorlarga quyidagilar kiradi.[11]

  • Chardonnay jeli
  • 23 Shu nomdagi sharobdan tayyorlangan tuya jeli
  • Qovoq pishirig'i
  • pomidor salsa

Adabiyotlar

  1. ^ Gollandiyalik juftlik Lillooetning birinchi sharob zavodini ishga tushirishdi, Rasha Mourtada, Globe and Mail, 2010 yil 7 oktyabr
  2. ^ Pemberton va Lillooet ruh ishlab chiqaruvchilari sarlavhaga ega, Jon Frantsiya, Pique Newsmagazine, Whistler, miloddan avvalgi, 2012 yil 10-may
  3. ^ Kurtis Kolt, Vankuver jurnal, 2013 yil 3-may
  4. ^ Fort Berens Estate Wines-ning bosh sahifasi
  5. ^ City Food Magazine, 2012 yil 2-may
  6. ^ Kurtis Kolt, Vankuver jurnal, 2013 yil 3-may
  7. ^ Gollandiyalik juftlik Lillooetning birinchi sharob zavodini ishga tushirishdi, Rasha Mourtada, Globe and Mail, Toronto, 2010 yil 7 oktyabr
  8. ^ Tim Pousi, Shimoliy qirg'oq yangiliklari, 2012 yil 7-may
  9. ^ Vendi Freyzer, Bridge River-Lillooet yangiliklari, 2013 yil 5-iyun
  10. ^ Fort Berens Estate Wines-ning bosh sahifasi
  11. ^ Vendi Freyzer, Bridge River-Lillooet yangiliklari, 2013 yil 5-iyun

Tashqi havolalar