Glengil distillash zavodi - Glengyle distillery

Koordinatalar: 55 ° 25′37,95 ″ N. 5 ° 36′39.42 ″ V / 55.4272083 ° N 5.6109500 ° Vt / 55.4272083; -5.6109500Glengil distillash zavodi a distillash, 1872 yilda Uilyam Mitchell tomonidan tashkil etilgan va 1873 yilda qurib bitkazilgan. Mitchell ilgari ham ishtirok etgan Springbank distilleri lekin Springbank-ga egalik qilgan akasi Jon bilan mojarodan keyin u avval boshqa akalariga qo'shildi Reyxlaxan o'z-o'zidan chiqishdan oldin distillash.

1919 yilda urushdan keyingi iqtisodiy tanazzul natijasida distillash zavodi sotildi va bu barcha distillat zavodlariga yomon ta'sir ko'rsatdi. Kempbeltaun Mintaqa. 1924 yilda yana spirtli ichimliklar zavodini o'zgartirdi va 1925 yilga kelib qolgan barcha zaxiralari sotilib, ishlab chiqarishni to'xtatdi.

Miltiq sifatida ishlatilgandan so'ng, distillashni qayta ochishga urinish Moris Bloch, kim akasi bilan, shuningdek, egalik qilgan Glen Scotia distillash, Ikkinchi Jahon urushi tufayli muvaffaqiyatsizlikka uchradi, chunki 1950-yillarda Kempbell Xenderson Ltd tomonidan qilingan ikkinchi urinish.

Ta'mirlash

2000 yil oxirlarida Glengil spirtli ichimliklar zavodini yangilash va qayta tiklash maqsadida "Mitchell's Glengyle Ltd" kompaniyasi tashkil etildi. Mitchell's Glengyle "Springbank Distillery" bilan bog'liq bo'lib, ikkala operatsiya ham ikkala korxonaning ham asl egalari bo'lgan Mitchellar oilasining avlodi janob Xedli Rayt rahbarligida amalga oshiriladi.

Keyingi to'rt yil ichida binolar talab darajasida ta'mirlanib, mahalliy maydon va binolarga mos ravishda tiklandi. sanab o'tilgan maqomi (qonun bilan himoyalangan). Dastlabki distillash uskunalari 1920-yillarda yo'q qilinganligi sababli, yangi suratlar, solod tegirmonlari, a mash tun va yuvish vositalari barcha tegishli uskunalar bilan birga o'rnatildi. Aslida, bularning aksariyati yangi emas edi, aksincha ishlab chiqarishni to'xtatgan yoki ortiqcha uskunalarga ega bo'lgan boshqa spirtli ichimliklar ishlab chiqaradigan zavodlardan keladi.

Ishlab chiqarish

Yangi Glengil spirtli ichimliklar zavodida ishlab chiqarish 2004 yilda boshlangan, birinchi ruh 2014 yilgacha tayyor bo'lishi kerak edi. Glengil ming yillikdagi birinchi yangi zavod bo'lib, tarkibiga kiradigan yangi distillash zavodlarining tendentsiyasidir. Arran (1995) va Daftmill (2005).

Glengil spirtli ichimliklar zavodidan chiqarilgan viski Glengil deb nomlanmaydi, aksincha u Kilkerran nomi bilan shishaga solinadi. Buning sababi shundaki, bu nom Loch Lomond Distillers-ga tegishli va ular uchun ishlatilgan moylangan solod. Kilkerran ismining nomi Shotland galigi: Sean Loch Cille Chiarain ("ko'lning boshi Avliyo Kieran Sent-Kieranning diniy uyasi bo'lgan deb hisoblangan va bugungi kunda zamonaviy Kempbeltaun joylashgan turar-joy nomi.

Adabiyotlar

  • Stirk, Devid (2005). Kempbeltaunning spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilari: Dunyoning viski poytaxtining ko'tarilishi va qulashi. Glazgo: Neil Wilson Publishing Ltd. ISBN  978-1903238844.

Tashqi havolalar