| Ushbu maqolada bir nechta muammolar mavjud. Iltimos yordam bering uni yaxshilang yoki ushbu masalalarni muhokama qiling munozara sahifasi. (Ushbu shablon xabarlarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) | Bu maqola ehtimol o'z ichiga oladi original tadqiqotlar. Iltimos uni yaxshilang tomonidan tasdiqlash qilingan va qo'shilgan da'volar satrda keltirilgan. Faqat asl tadqiqotlardan iborat bayonotlar olib tashlanishi kerak. (2013 yil oktyabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
| Bu tirik odamning tarjimai holi qo'shimcha kerak iqtiboslar uchun tekshirish. Iltimos, qo'shib yordam bering ishonchli manbalar. Tirik odamlar haqida manbalar bo'lmagan yoki kam manbalardan olingan munozarali materiallar darhol olib tashlanishi kerak, ayniqsa potentsial bo'lsa tuhmat yoki zararli.
Manbalarni toping: "Jon Torn" yozuvchisi – Yangiliklar · gazetalar · kitoblar · olim · JSTOR (2013 yil oktyabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
| Bu tirik odamning tarjimai holi qo'shimcha kerak iqtiboslar uchun tekshirish, uning yagona atributi quyidagicha o'z-o'zini nashr etgan manbalar; maqolalar faqat shu kabi manbalarga asoslanmasligi kerak. Iltimos, qo'shib yordam bering ishonchli, mustaqil manbalar. Darhol olib tashlang manbasiz yoki kam ta'minlangan tirik odamlar haqidagi munozarali materiallar. (2013 yil oktyabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
| Ushbu maqolaning ba'zilari sanab o'tilgan manbalar bo'lmasligi mumkin ishonchli. Iltimos, yaxshiroq, ishonchli manbalarni qidirib, ushbu maqolaga yordam bering. Ishonchsiz iqtiboslar shikoyat qilinishi yoki o'chirilishi mumkin. (2013 yil oktyabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
(Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
Jon Torn yilda tug'ilgan oshpazlik yozuvchisi Massachusets shtatidagi Kvinsi, kim bir nechta eng ko'p sotilgan kitoblarni yozgan gastronomiya. Bitiruvchi Amherst kolleji, u o'zini ozgina yashab, tejamkorlik bilan pishirishga o'rgatishni boshladi Nyu-York shahri "s Quyi Sharqiy tomon, u erda 1960 yillar davomida yosh yigitcha qandaydir yozuvchi bo'lishga intildi.
1970-yillarning boshlarida u bir necha yil o'qituvchi edi Stokbridge ko'prigi 1976 yilda ishdan chiqqan Yangi Angliya progresiv maktab-internati. Shu davrdan keyin Torn Bostonda bir necha yil yashadi va u erda o'sha paytda ko'rib chiqqan bir qancha oshpazlik risolalarini o'zi nashr etdi. The New York Times1983 yilda uning doimiy axborot byulleteniga aylandi "Oddiy pishirish ".
1980-yillarning o'rtalarida Torn o'zini faqat oziq-ovqat mahsulotlarini yozishga bag'ishlash uchun qirg'oqdagi Meynga ko'chib o'tdi va u erda keyinchalik Mett Lyuis bilan aloqada bo'lib, keyinchalik uning bir qator kitoblari va yangiliklari bilan tanishdi. 1990 yillar davomida er-xotin Mass-Northemptonga ko'chib o'tdilar va u erda 2010 yilgacha qolishdi.
Tornning axborot byulletenida avtobiografiya bilan aralashtirilgan oziq-ovqat tayyorlash va qadrlashga bag'ishlangan insholar mavjud. Shuningdek, unda ko'pincha "No Name Diner" fantastik qahramonlarining sharhlari, shuningdek oshpazlarning tez-tez ko'rib chiqilishi va juda kamdan-kam hollarda Torn ismli turli xil taxallusli mualliflarning qarama-qarshi insholari mavjud.
Axborotnomaning muvaffaqiyati asosida Torn 2009 yilga kelib yirik noshirlar tomonidan chiqarilgan kamida oltita kitobga mualliflik qildi. Publishers Weekly, ko'rib chiqish Qonundan tashqari oshpaz, - dedi u "insholar ehtiros va o'ziga xoslikdan zavqlantiradi".[1] Ushbu asarlarning ko'pchiligining mazmuni ilgari o'z-o'zidan nashr etilgan xabarnomalarda paydo bo'lgan. Torn ikkalasi ham eng yaxshi amerikalik oziq-ovqat yozuvchisi deb topildi Gurme va Biluvchi jurnallar va boshqa manbalar.[2] Saveur jurnal uni 2009 yilgi Saveur 100 ro'yxatiga kiritdi va uni "har kuni shoiri" deb atadi,[3] va uning ishi ko'p yillar davomida turli xil milliy gazetalarda va boshqa nashrlarda tez-tez keltirilgan [1].[4][5][6][7][8][9][10][11][12]
Bibliografiya
- Oddiy pishirish (1987)
- Qonundan tashqari oshpaz (1992) (Mett Lyuis Torn bilan)
- Jiddiy cho'chqa: uning ildizlarini izlayotgan amerikalik oshpaz (1996) (Mett Lyuis Torn bilan)
- Uy tanasi (1997) (oshxona mavzulariga emas, balki ichki mavzularga tegishli)
- Olovda qozon: Renegade oshpazining keyingi e'tiroflari (2000) (Mett Lyuis Torn bilan)
- Og'iz keng ochilgan (2007) (Mett Lyuis Torn bilan)
- (yig'ilgan) Amerika taomlarini yozish: klassik retseptlar bilan antologiya, tahrir. Molli O'Nil (Amerika kutubxonasi, 2007) ISBN 1-59853-005-4
- Pazandachilik maktabi: hayotning uch semestri, o'rganish va qon yo'qotish (2011) (oldinga, S.J. Sebellin-Ross bilan)
Adabiyotlar
Tashqi havolalar
