Lakefront pivo zavodi - Lakefront Brewery

Lakefront pivo zavodining orqa tomoni (va Brewers 'Point Apartments) bo'ylab Miluoki daryosi.

Lakefront Brewery, Inc. a pivo zavodi yilda Miluoki, Viskonsin, Qo'shma Shtatlar. Pivo zavodi Beerline B mahallasi ning Miluoki, Viskonsin. 1987 yilda aka-uka Russ va Jim Klischlar tomonidan tashkil etilgan bo'lib, uning bir nechta brendlari shu nom bilan atalgan Miluoki mahallalari, Riverwest Stein Beer va East Side Dark kabi. Pivo zavodi AQShda birinchi bo'lib mevali pivoni shishaga solib qo'ydi, chunki taqiq bekor qilindi, 1992 yildan boshlab mavsumiy Lakefront Cherry Lager-dan boshlab. Pivo zavodi ko'pincha Viskonsin shtatida etishtirilgan ingredientlardan, shu jumladan Door County gilos.

Pivo zavodi birinchi sertifikatlangan mahsulotni ishlab chiqardi organik pivosi AQShda 1996 yildan boshlab ularning Lakefront Organic E.S.B. (qo'shimcha maxsus achchiq). Aley 100% organik solod va xop yordamida pishiriladi. Prezident, egasi va asoschisi Rass Klisch Viskonsin shtatidagi fermerlar bilan o'z uyida organik xop etishtirish uchun hamkorlikni boshladi.[1]

2007 yil may oyida Viskonsin Turizm Departamenti Lakefront pivo zavodi shtatdagi birinchi pivo zavodi va Milwauki shahridagi Travel Green Viskonsin sertifikatini olgan birinchi korxonasi bo'lganligini e'lon qildi.[2] Travel Green Viskonsin, atrof-muhitga ta'sirini operatsion va boshqa takomillashtirish orqali kamaytiradigan turizm bilan bog'liq korxonalarni tan oladi. Travel Green sertifikatiga erishish uchun korxonalar bir nechta maqsadlarga javob berishi kerak, shu jumladan xodimlar va sotuvchilarni atrof-muhitdan xabardor bo'lishga undashi va chiqindilarni va energiya sarfini kamaytirishni namoyish etish.

Pivo zavodi shu bilan ajralib turadi oqsil - yordamida tayyorlanadigan bepul brend, New Grist jo'xori va glyutensiz xamirturush. Pivo zavodi AQShga muvaffaqiyatli murojaat qildi. Spirtli ichimliklar va tamaki mahsulotlariga soliq va savdo byurosi ilgari talab qilingan 25% maltga ega emasligiga qaramay, ushbu mahsulotni pivo deb atashga ruxsat berish arpa tarkibida, shu bilan Amerikada birinchi glyutensiz pivo yaratildi.[3]

So'nggi yillarda pivo zavodining o'sishi kuchli bo'lgan, ayniqsa glyutensiz mahsulot tufayli. Pivo zavodi 2006 yilda ulgurji savdogarlarga 8863 barrel pivo etkazib berdi, bu 2571 barrelni tashkil etdi yoki bu 2005 yilga nisbatan 41 foizga oshdi.[4] Glyutensiz mahsulotning muvaffaqiyati boshqa katta va kichik pivo ishlab chiqaruvchilarining raqobatbardosh qiziqishini uyg'otdi.[5]

Pivo zavodi safari

Lakefront pivo zavodi pivo ichish uchun ekskursiya tugashini kutish g'alati deb o'ylardi. Ularning fikriga ko'ra, pivo ekskursiyalariga e'tibor berish va pivo ichish o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik mavjud. O'zlarining falsafalarini qondirish uchun kompaniya sayohat boshida pivo bilan ta'minlaydi, yo'l davomida hazillarini baham ko'radi va hali ham Leyfrontning pivo tayyorlash jarayoni va tarixini tushuntirishga muvaffaq bo'ladi. Ekskursiya chiptalarini onlayn yoki eshik oldida 10 dollarga sotib olish mumkin. Kirish narxiga kuponda keltirilgan ko'plab Milwaukee mahalliy korxonalaridan birida esdalik pint stakan, to'rtta pivo pivosi va bepul pivo uchun kupon kiradi.[6]

Xodimlardagi ko'plab odamlar ekskursiyani berishadi va aniq ssenariy yo'q. Xodimlarga BAS kabi ba'zi diqqatga sazovor joylar to'g'risida (og'zaki ravishda Big-Ass Silo deb nomlanadi, katta silos donni saqlash uchun ishlatiladigan pivo zavodida), shuningdek, o'z uslubi va hazillarini yo'l davomida qo'shish uchun. Ekskursiyalar paytida berilgan eng keng tarqalgan hazillardan biri shundaki, "Leyfront" bir yil ichida qancha pivo sotsa Miller bir kunda to'kiladi ".

Ekskursiyaning qiziqarli qismi - bu shisha idishni to'xtatish. U erda mehmonlar 1970-yillarning teleshousidagi "Laverne and Shirley" dan mavzuni uzoq vaqt kuylashadi, uning qahramonlari xayoliy Shotz pivo zavodida ishlagan.

Kundalik pivo zavodi ekskursiyalari ko'p marotaba milliy taniqli bo'lgan va 2010 yilda "Amerikadagi pivo ishlab chiqarish bo'yicha eng yaxshi 4-tur" deb nomlangan.[7]

Tarixiy saqlash

Lakefront pivo zavodi asl nusxaning egasi Berni Brewer Chalet. Qachon Milwaukee Brewers yangi stadionni qurishdi, Chaletga yangi uy kerak edi va aka-uka Klischlar bu uyni o'zlarining pivo zavodida bo'lishini xohlashdi. Russ Klisch buyumni sotib olish imkoniyatidan sakrab tushdi. Palm bog'ida osilgan chiroqlar dastlab 1916 yilda Plankinton mehmonxonasida pivo bog'i uchun mo'ljallangan va osilgan edi. Birinchi jahon urushi boshlangan kuni mehmonxona bag'ishlangan. Ko'p o'tmay, taqiq boshlandi va qisqasi, pivo bog'i hech qachon pivo bog'i sifatida ishlatilmadi. 1982-yilgacha bino buzilguncha mehmonxonadagi restoranda chiroqlar osib qo'yilgan. Miluoki shahri ularni birodarlar Klisch taklif qilib, yutib chiqmaguncha ularni me'moriy jihatdan qimmatbaho omborda saqlagan. Ular har bir chiroqni yangilash uchun 1000 dollardan ko'proq mablag 'sarfladilar.[8]

Palma bog'i

1999 yil oxiridan boshlab mahalliy restorator Rass Devis aka-uka Klischlarning o'zlarining pivo zavodidagi katta ziyofat zalidan foydalanmoqchi bo'lganlarini eshitib, kompaniyani bu joyni ijaraga olmoqchi ekanligini aytdi. Birodarlar Klischlar qiziqish bildirishdi, lekin o'zlarining pivosini sotadigan xaridorlar bilan raqobatlashishdan tashvishlanishdi.[9]

Ular oilaviy restoran muhitini yaratishga qaror qilishdi. Juma kunlari Palm Garden a baliq qovurayapti bilan polka musiqa. Shuningdek, ular to'ylar va kechqurun korporativ tadbirlar kabi xususiy tadbirlarni o'tkazadilar.

Pivo zali

2013 yil noyabr oyining oxirida Rass Devis Lakefront pivo zavodi bilan ijara shartnomasini uzaytirmadi va Palm Garden yopildi. O'shandan beri Rass Klisch gastrol safari kechasini tungacha uzaytirdi va Lakefront pivo zavodi pivo zalini ochdi. Pivo zali Germaniyada ishlab chiqarilgan, pishloq tvorogidan tortib to barqaror pivo urib tushirilgan baliqlargacha bo'lgan mahalliy oziq-ovqat mahsulotlarini taqdim etadi. Lakefront pivo zavodi endi o'z baliq baliqlarini juma kuni kechqurun soat 4 dan boshlab ishlaydi. Brewhaus Polka Kings tomonidan ijro etilgan musiqa bilan 21-ga qadar.

Lakefront pivo zavodi endi to'y marosimlarini o'tkazmaydi; ammo, u hali ham kichik, ovqatlanish uchun mo'ljallangan korporativ tadbirlar uchun mavjud.

Summerfest

Pivo zavodi ham kuchli ishtirokga ega Summerfest Milwaukida, o'zining yangi pivosini, shu jumladan New Gristni sotadigan o'z paviloniga ega.[10]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "Arxivlangan nusxa". Arxivlandi asl nusxasi 2011-09-02. Olingan 2010-12-12.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola)
  2. ^ "Lakefront pivo zavodi - tarix". Olingan 23 sentyabr 2011.
  3. ^ Kerolin Smagalski. "Arpa bepul - Leykfront pivo zavodidan çölyak uchun glyutensiz pivo". BellaOnline.com. Olingan 2007-04-10.
  4. ^ "Lakefront pivo zavodi uchun glyutensiz pivo yoqilg'isi o'sishi". Kichik biznes vaqtlari. 2007-01-26. Arxivlandi asl nusxasi 2007-09-27. Olingan 2007-04-10.
  5. ^ Tom Daykin (2006-07-03). "Martni tayyorlash: Lakefront pivo zavodi Yangi Grist bilan muvaffaqiyat qozondi". Milwaukee Journal-Sentinel. Olingan 2007-04-10.
  6. ^ "Amerikaning pivo ishlab chiqaradigan eng yaxshi 10 ta sayohati". TripAdvisor. Olingan 23 sentyabr 2011....http://www.lakefrontbrewery.com/tour
  7. ^ http://multivu.prnewswire.com/mnr/tripadvisor/42930/
  8. ^ "Lakefront pivo zavodi - tarix". Olingan 23 sentyabr 2011.
  9. ^ Lyov, Jim. "Birodarlarning raqobatbardoshligi muvaffaqiyatga erishmoqda". Daryo-g'arbiy oqimlar. Olingan 19 yanvar 2015.
  10. ^ http://www.onmilwaukee.com/seasonal/summerfest/articles/omcrecs070308.html

Tashqi havolalar

Koordinatalar: 43 ° 03′17 ″ N 87 ° 54′18 ″ V / 43.054683 ° N 87.905105 ° Vt / 43.054683; -87.905105