Margaret cherkovi - Margaret Church

Margaret Bruks cherkovi (1889-1976) amerikalik edi mikolog kim ixtisoslashgan Aspergillus va oziq-ovqat fermentatsiyasida ishtirok etadigan boshqa qo'ziqorinlar.[1] U birinchi qo'llanmaning hammuallifi Aspergillus bilan Charlz Tom va Thom bilan uning risolasida ishlagan Penitsillium.[2] U g'arbda birinchi bo'lib guruch yordamida ang-xak fermentatsiyasini o'rgangan Monascus purpureus (qarang: Cherkov, 1920) va qo'ziqorin bilan bog'liq bo'lgan boshqa Osiyo soya fermentatsiyasini o'rgangan Aspergillus oryzae. Ushbu tadqiqot uning yozishi bilan yakunlandi a USDA nashr etilgan byulleten Soya va u bilan bog'liq fermentatsiyalar 1928 yilda 1928 yilda u biologiya kafedrasi mudiri lavozimini egalladi Urbana universiteti, Urbana, Ogayo shtati, 1939 yilda nafaqaga chiqqanidan oldin.

Tanlangan asarlar

  • Cherkov, MB (1920). "AQShning xitoylik Ang-xakinni ishlab chiqarish bo'yicha laboratoriya tajribalari" (PDF). J. Indust. Ing. Kimyoviy. 12: 45–46. doi:10.1021 / ya'ni50121a013.
  • Cherkov, MB (1923). "Soya va unga bog'liq fermentatsiyalar". AQSh Bo'lim. 1152: 1–26.
  • Thom, C; Cherkov, MB (1921). "Aspergillus flavus, A. oryzae va turdosh turlar "mavzusida. Am. J. Bot. 8: 103–126. doi:10.2307/2435149.
  • Thom C & Church MB. (1926) Aspergilli. Uilyams va Uilkins Co., Baltimor, 272 bet.

Adabiyotlar

  1. ^ Hesseltine CW (1990). "Margaret B. Cherkovi 1889–1976". Mikologiya. 82 (1): 144–147. JSTOR  3759977.
  2. ^ Raper KB. (1957). "Charlz Tom 1872–1956". Mikologiya. 49 (1): 134–50. JSTOR  3755740.