Matsumaezuke - Matsumaezuke

Bu maqola emas keltirish har qanday manbalar. Iltimos yordam bering ushbu maqolani yaxshilang tomonidan ishonchli manbalarga iqtiboslarni qo'shish. Manbaga ega bo'lmagan materialga qarshi chiqish mumkin va olib tashlandi. Manbalarni toping: "Matsumaezuke"  – Yangiliklar  · gazetalar  · kitoblar  · olim  · JSTOR (2009 yil dekabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling)

Matsumaezuke

Matsumaezuke (松 前 漬 け) mahalliy bo'lgan tuzlangan taomdir Matsumae, Xokkaydō maydoni Xokkaydō, Yaponiya.

U Hokkaidening yangi ingredientlaridan tayyorlanadi. Surume (quritilgan kalmar) va konbu ho'l mato bilan artib oling va keyin ingichka chiziqlar bilan kesing qaychi. Kazunoko (seld ilon ) kichik bo'laklarga bo'linadi va sabzi va zanjabil bor julienned. Ushbu ingredientlar keyin qaynatilgan aralashmasi bilan aralashtiriladi xayriyat, soya sousi va mirin. Bir nechta tilim qizil qalampir qo'shilishi mumkin. Aralash salqin joyda ovqatdan oldin bir hafta davomida saqlanadi.