Mett Timms - Matt Timms

Mett Timms (1974 yilda tug'ilgan, Boston, Massachusets shtati)[1] a targ'ibotchi Amerika oziq-ovqat tadbirlari, xususan "afsonaviy"[2] mahalliy havaskor oshpazlar ma'lum bir ingredientni tayyorlash uchun raqobatlashadigan tasodifiy "olib tashlash" musobaqalarining bir qatori.[3] Timms ommaviy havaskorlar uchun oziq-ovqat tanlovlarini boshlagan promouterlar to'lqinining birinchilardan biri sifatida tan olingan Nyu-York shahri va 2000-yillarning boshlarida Qo'shma Shtatlar bo'ylab.[4]

Oziq-ovqat tanlovlari

Timmsning birinchi "olib tashlanishi" "Chili olib tashlash" edi Nyu-York shahri 2004 yilda.[5] Tofu, Fondue, Cookie[5] va Grits[6] Olib tashlashlar, shuningdek "Qo'zini olib tashlash",[7] "Bruklin pivo eksperimenti" va "Park Nishab cho'chqa yopiq".[5] Gormel go'shtlar keyinchalik "Bekonni olib tashlash" ga homiylik qildi.[5] Timmsning aytishicha, uning voqealari ko'p narsaga munosabatdir o'rta-g'arbiy kabi umummilliy tanlovlarning sezgirligi Pillsbury Bake-Off va Amerika Chili Jamiyatining ko'proq tuzilgan, qoidalarga yo'naltirilgan yondashuvi chili pishiriqlari.[5] Olib tashlashlar, Nyu-York Taymsning "Internetdagi ijtimoiy aloqalar tufayli" obsesif uy oshpazlari "va" barqarorlikni yaxshi ko'radiganlar "deb ta'riflaganlar orasida mashhur bo'lib ketdi.[1] Nyu-Yorkdan tashqari olib tashlashlar ham bo'lib o'tdi Boston, Massachusets, Nashvill, Tennesi, Saint Paul, Minnesota,[8] va San-Fransisko, Kaliforniya.[4]

Homiysi bo'lgan qo'zichoq tadbirida Amerika qo'zilar kengashi, tanlov ishtirokchilarining har biriga o'n besh funtdan qo'zichoq o'z xohishiga ko'ra pishishi uchun, ekspert hakamlarning mukofotlari bilan, shuningdek tadbirda qatnashish uchun pul to'laganlarning ovozi bilan xalq tanlovi mukofoti bilan beriladi.[9][10]

Mett Timms "Food & Wine" jurnalining "40 va undan kichik yoshdagi katta oziq-ovqat mutafakkirlari" filmida qatnashgan [11] va Chowhound.com yillik mukofotlari - Chow 13 [12]

Boshqa tafsilotlar

Timms shuningdek aktyor va kinorejissyor.[13] U filmni suratga oldi, Men bilantomonidan tarqatilgan Mustaqil kino kanali.[5]

Adabiyotlar

  1. ^ a b Stiven Stern (2009-05-13). "Nyu-Yorkda G'alaba ta'mi". "Nyu-York Tayms.
  2. ^ Kelly Nil (2009-12-20). "Cookie-fayllarni olib tashlash". Metromix.
  3. ^ "39-qism - Mett Timms". Hey Bruklin. 2010-01-22.
  4. ^ a b [o'lik havola ]Kelly Nil (2009-11-22). "Bruklin Chilini olib tashlash". Metromix.
  5. ^ a b v d e f Jenni Miller (2009-12-16). "Chili va pechene olib tashlashning havfli oshpazlari, yaxshi ovqatlanishdagi ko'ngilsizliklari va Xare-Krishna oshpazini uyushtirish haqidagi orzulari to'g'risida Matt Timms". Qishloq ovozi.
  6. ^ Aleks Rush (2010-06-15). "Grit va bu grits festivalida ko'taring". Bruklin qog'ozi.
  7. ^ Kortni Xolland (2010-02-22). "Qo'ylar qo'zichoqni yaxshi ko'radimi?". Boston.com.
  8. ^ "Qanday ovqat pishirayapti: Bekon gladiatorlari". Minneapolis Star Tribune. 2010-07-07.
  9. ^ Tamara Palmer (2010-07-06). "NY qo'zichog'ini olib tashlash SFga keladi". Eater SF.
  10. ^ "Qo'zini olib tashlash". Qishloq ovozi.
  11. ^ https://www.foodandwine.com/slideshows/40-big-food-thinkers-under-40
  12. ^ https://www.chowhound.com/food-news/55307/the-chow-13/
  13. ^ "Tofu olib tashlandi". Nyu-York Tayms. 2009-05-07.

Tashqi havolalar

  • [1] - rasmiy sayt