Matty Matheson - Matty Matheson

Matty Matheson
Tug'ilgan (1982-02-07) 1982 yil 7 fevral (38 yosh)
Sent-Jon, Nyu-Brunsvik, Kanada
Turmush o'rtoqlarTrish Matheson Spencer
Bolalar3
Oshpazlik karerasi
Veb-saytmatimetazon. do'kon

Metyu Jeyms Matheson (1982 yil 7 fevralda tug'ilgan)[1] Kanadalik oshpaz va Internetning shaxsiyati. U edi[2] joylashgan restoran - "Parts & Labor" ning bosh oshpazi Toronto, Kanada 2019 yil 1-yanvarda butunlay yopildi. Matheson muntazam ravishda paydo bo'ldi Vitse-muovin shou Munchilar. U ilgari Viselandni qabul qilgan Bu Suppertime! va O'lik hayotga o'rnatildi.[3]

Hayotning boshlang'ich davri

Matheson yilda tug'ilgan Seynt Jon, Nyu-Brunsvik muhandis Stiven va ofitsiant Joan Mathesonga.[3] Oila yashagan Yangi Shotlandiya Matheson 11 yoshga to'lgunga qadar[4], ular ko'chib kelganlarida Eri Fort, Ontario.[5] Mathesonning bobosi restavrator va ilgari bo'lgan RCMP ofitser Shahzoda Eduard oroli, 1700 yillarga borib taqaladigan PEIda ildiz otgan oila. Uning bobosi "Moviy g'ozlar" restoraniga egalik qilgan va uni boshqargan DeSable, Mety yozini qaerda o'tkazar edi.[6]

Matheson 2000 yilda Torontoga ko'chib o'tgan va u erda qatnashgan Humbernikidir pishirish dasturi. U go'shtni so'yish qobiliyatiga ega ekanligini aniqladi va qisqa vaqt davomida gastrol safarlarida do'stlarining metall guruhiga roadi sifatida tashrif buyurdi, Matheson oshpazlik faoliyatini davom ettirdi.

Dastlabki pazandalik martabasi

Matheson Le Sélect Bistro-da bosh frantsuz oshpazligi texnikalarini o'rgatgan oshpaz Rang Nguyen boshchiligida ish boshladi. 2006 yilda Matheson La Palette restoraniga ishga qabul qilindi.[5]2010 yilda Matheson yangi Parts & Labor restoranida bosh oshpaz bo'ldi. Uning tan olinishi, xushchaqchaq va vahshiy shaxsiyati uning Internet-shouda paydo bo'lishiga olib keladi Munchilar tomonidan Vitse-media.

Ekrandagi kariyeralar, oshpazlar va restavratsiya

Keyinchalik u Viselandning mezbonligi uchun yollangan Bu Suppertime va O'lik hayotga o'rnatildi.[7][8]

Matheson ham paydo bo'ldi Jimmi Kimmel Jonli! u qaerda ko'rsatdi Jimmi Kimmel "to'ldirilgan qobiq oilaviy retsepti" ni qanday tayyorlash.[9]

2018 yil oktyabr oyida Matheson o'zining birinchi oshpaz kitobini chiqardi, Matty Matheson: oshpazlar kitobi.[10][11]

Matheson Shlomo Buchler bilan Torontoda joylashgan "Maker Pizza" deb nomlangan ikkita joylashgan pizza restoranida hamkorlik qildi.[12][13]

2020 yil mart oyida Matheson va rassom Aleks 2Tone, ko'cha kiyimlari brendi asoschisi Born X Raised, podkastni boshladi. Kuchli haqiqat farishtalari.[14]

Davomida Covid-19 pandemiyasi Matheson a yaratdi ochiladigan restoran "Matty Matheson's Meat + Three" deb nomlangan, amerikalikni qabul qilish go'sht va uchta ixtisoslashgan Amerika barbekyu yilda Eri Fort.[15]

2020 yil 29 sentyabrda Matheson o'zining ikkinchi oshpazlik kitobini chiqardi, Matty Matheson: Uy uslubidagi oshpazlik.[16] Matty ushbu kitob chiqishi bilan bir qatorda YouTube-da bir qator videofilmlarni yozib oldi.[17]

2020 yil oktyabr oyida Matheson Torontoda yana bir pop-up restoran ochdi, dastlab "Matty's Patty's Burger Club" ning davomi. Gavayi qisqa muddat ichida Shibuya, Yaponiya.[18]

Shaxsiy hayot

Matheson uzoq vaqtdan beri sevgilisi Trish Spenserga 2014 yilda uylangan [5] Ular birgalikda 2016 yilda tug'ilgan Makartur, 2018 yilda tug'ilgan Ritszo va 2020 yilda tug'ilgan Ozzi ismli uchta farzand ko'rishadi.

Matheson o'tmish tarixiga ega giyohvand moddalarni suiiste'mol qilish. Matheson avval sinab ko'rdi kokain 11-sinfda. Dori-darmonlarni muntazam ravishda ishlatishi 29 yoshida yurak xurujiga olib keladi.[3] Yurak xurujidan keyin u giyohvand moddalar va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni tark eting 2013 yil oxirida. Hushyor bo'lgandan etti oy o'tgach, Matheson o'zining birinchi epizodini suratga oldi Kanadada saqlang.[3]

Televizor

YilSarlavhaRolIzohlar
2014–2015Matty Matheson bilan Kanadada saqlangO'zi - Xost6 qism (veb-seriya)
2016–2017VICE: EssentialsHikoyachiQism: Forever Young
O'lik hayotga o'rnatildiO'zi - XostJami 3 fasl, jami 24 ta qism
2017–2018Bu Suppertime!O'zi - Xost1 fasl, 24 qism
2018Burger namoyishi (Avval biz bayram qilamiz )O'zi - Hakam1-fasl 4-qism
Workin 'onalarMamsQism: Rozilik

Qism: Muqaddas teshik

2019 yil - hozirgi kunga qadarFaqat bir chiziqO'zi - XostYouTube (veb-seriya)
2020 yil - hozirgi kunga qadarMety va Benni Amerikadan OvqatlanadilarO'zi - Xost (bilan Benni Blanko )YouTube (veb-seriyalar)
2020 yil - hozirgi kunga qadarUy uslubidagi oshpazlikO'zi - XostYouTube (veb-seriya)

Ishlab chiqaruvchi sifatida

YilSarlavhaIzohlar
2016–2017O'lik hayotga o'rnatildi24 qism
2017–2018Bu Suppertime!24 qism

Yozuvchi sifatida

YilSarlavhaIzohlar
2017–2018Bu Suppertime!24 qism

Mehmonlarning ko'rinishi

YilSarlavhaIzohlar
2016Qiziqchilar2-fasl 22-qism
Karson Deyli bilan so'nggi qo'ng'iroq15-fasl 44-qism
2018Set Meyers bilan kech tunda5-fasl 77-qism
Ijtimoiy1 qism
Jimmi Kimmel Jonli!16-fasl 167-qism

Bibliografiya

Badiiy adabiyot

  • Matty Matheson: oshpazlar kitobi. Nyu-York: Garri N. Abrams. 2018 yil. ISBN  978-1-4197-3245-4.
  • Matty Matheson: Uy uslubidagi oshpazlik. Nyu-York: Garri N. Abrams. 2020 yil. ISBN  978-1-4197-4748-9.

Adabiyotlar

  1. ^ Uilson, Jill (2018-11-30). "Muvaffaqiyat uchun retsept". Winnipeg bepul matbuoti. Olingan 29 dekabr 2018.
  2. ^ Mok, Tanya (2018-11-22). "Parts & Labor Torontoda 10 yildan keyin yopiladi". blogTO. Olingan 4 may 2019.
  3. ^ a b v d Shea, Kortni (2016-07-07). "Yomon bolakay oshpaz Matti Mathesonning hayoti (va o'limga yaqin)". Toronto hayoti. Olingan 29 dekabr 2018.
  4. ^ https://www.youtube.com/watch?v=txSpW-emJ7I&t=41s&ab_channel=MATTYMATHESON
  5. ^ a b v "Yomon bolakay oshpaz Matti Mathesonning hayoti (va o'limga yaqin)". Toronto hayoti. 2016 yil 7-iyul.
  6. ^ Matheson, Matty (2018). Matty Matheson: oshpazlar kitobi. Nyu-York shahri: Abrams. p. 19-20. ISBN  9781419732454.
  7. ^ Mckay, Gretxen (2018-10-05). "Kelinglar, ovqatlanaylik: Matty Mathesonning italiyalik to'y oshi". Pitsburg Post-Gazette. Olingan 29 dekabr 2018.
  8. ^ Lam, Frensis (2018-12-13). "Kanadada bo'lganida: Matty Matheson oilaviy ta'tilga bag'ishlangan taomlarni baham ko'radi. Ajoyib stol. Olingan 29 dekabr 2018.
  9. ^ Dubé, Kris (2018-12-11). "Fort Erie bosh oshpazi Jimmi Kimmelning ko'rinishi uchun tayyorlanmoqda". StCatharinesStandard.ca. Olingan 29 dekabr 2018.
  10. ^ "MATTY MATESON: A KOKBOOK". abramsbooks.com. Olingan 29 dekabr 2018.
  11. ^ Erikson, Neyt (2018-10-09). "Matty Mathesonning eng zo'r nonushta - bu to'rtta bo'lak Boloniya, tuxum va bir bo'lak Amerika pishloqi". Esquire. Olingan 29 dekabr 2018.
  12. ^ "O'zingizning ishlab chiqaruvchingiz bilan uchrashish vaqti keldi: pizza ishlab chiqaruvchisi". 2015-12-15.
  13. ^ "Toronto pizza muxlislari burger zanjiri bilan urushga kirishdi".
  14. ^ "Matty Mathesonning ovqatlari nomukammal, tezkor va haqiqiy". HYPEBEAST.
  15. ^ "Matty Mathesonning yangi oshpazligi bilan o'zingizning sarguzashtingizni tanlang". 2020 yil 27 sentyabr.
  16. ^ "Matty Matheson: uy uslubidagi oshpazlik" - abramsbooks.com orqali.
  17. ^ Krouli, Kris (2020 yil 25 sentyabr). "Matty Matheson tovuq-barmog'ini sevadi". Grub ko'chasi.
  18. ^ https://torontosun.com/news/local-news/matty-matheson-launches-burger-pop-up-stand-in-trinity-bellwoods

Tashqi havolalar