Maks Leglis - Max Léglise

Maks Leglis (1924-1996) a Frantsuzcha oenolog. Uning karerasining katta qismi ishlagan Olognologique de Bourgogne stantsiyasi (INRA, Bon ), u 1948 yilda kirgan va u 1962 yildan 1984 yilgacha rahbarlik qilgan.

Faoliyatining boshida amalda bo'lgan odatiy odatshunoslikdan chiqib, vinilatsiyaga tatbiq etiladigan biologik usullarni ishlab chiqdi va u tashabbuskorlaridan biri bo'ldi. hissiy tahlil va shuning uchun hamkasb oenologlar, sharob savdogarlari va restavratorlar tomonidan yaxshi baholandi.

Tanlangan nashrlar

  • Une launchation à la dégustation des grands vins (1976)
  • Les méthodes biologiques appliquées a la vinification & a l'oenologie (2 jild)
  • La vigne et le vin entre Ciel et Terre (1990 yilda bo'lib o'tgan konferentsiya matni)

Shuningdek qarang