Menta × gracilis - Mentha × gracilis

Menta × gracilis
Mentha gracilis and rotundifolia MN 2007.JPG
Mentha x gracilis (chapda) va M. rotundifolia
Ilmiy tasnif tahrirlash
Qirollik:Plantae
Klade:Traxeofitlar
Klade:Angiospermlar
Klade:Eudicots
Klade:Asteridlar
Buyurtma:Lamiales
Oila:Lamiaceae
Tur:Menta
Turlar:
M.× gracilis
Binomial ism
Menta × gracilis

The yalpiz gibrid Menta × gracilis (sin.) Menta × gentilis L .; sin. Mentha kardiyaka (S.F. Grey) Bak.) Ning umumiy nomlari bilan tanilgan gingermint, qizil yalpiz va Skotchmint Evropada,[1] Shimoliy Amerikada u Shotland yalpizi sifatida tanilgan va uning uchun etishtiriladi efir moyi, yalpiz chaynashni lazzatlash uchun ishlatiladi.[2] Bu turkumdagi yalpiz turidir Menta, o'rtasida steril gibrid Menta arvensis (jo'xori yalpiz) va Mentha spicata (mahalliy yalpiz).

Tarix

Gingermint - bu Evropa va Osiyodagi jo'xori yalpiz va yalpizning bir-birining ustiga chiqib ketadigan mahalliy hududlarida tabiiy ravishda uchraydigan mahalliy gibrid. Birinchi marta Shotlandiyadan Shimoliy Amerikaga bog'bon tomonidan kiritilgan Viskonsin 1969 yilda; navning Shotlandiya kelib chiqishi va ta'mi bilan yalpizga o'xshashligi tufayli u u erda Shotlandiya yalpiz nomi bilan tanilgan.[3] Viskonsindan u butun ekin sifatida tarqaldi AQShning o'rta g'arbiy qismida va keyinroq Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismi davlatlari Vashington, Oregon va Aydaho, bu erda global skotch yalpiz ishlab chiqarishning aksariyati hozirda to'plangan. 1990 yilda u Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismidan janubga keltirildi Alberta va Saskaçevan Shimoliy Amerika bozorining taxminan 25 foizini ta'minlaydigan ikkinchi yirik ishlab chiqarish mintaqasiga aylangan Kanadada.[4]

Kultivatsiya

Kabi steril gibrid gingermint urug 'o'rnatmaydi; u o'rniga o'simlik qalamchalari bilan ko'paytiriladi yuguruvchilar sog'lom yalpizlar. U eng ko'p etishtiriladi bug 'distillash uning efir moyi. Ishlab chiqarish Shimoliy Amerikada 41-parallelning shimolida to'plangan; ostida 40-chi parallel shimol sifatli efir moyini ishlab chiqarish uchun yoz kunlari uzunligi etarli emas.[5] Tinch okean shimoli-g'arbiy qismida Shotland yalpiz moyi, mahalliy yalpiz moyi bilan birga a marketing kengashi fermerlar uchun.[6] 2000 yilda AQShning O'rta G'arbiy qismida 89,4 tonna, Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismida 420,9 tonna va Kanadada 167,9 tonna yalpiz moyi ishlab chiqarildi. Qo'shimcha 10 tonna Hindistonda, cheklangan miqdorda esa Frantsiya va Argentinada ishlab chiqarilgan.[3]

Foydalanadi

Zanjabil yalpizining hidi kalamushlar va sichqonlarni himoya qiladiganligi sababli, zararkunandalarni dondan uzoqroq tutish uchun uni omborxonalarga joylashtiriladi. Shimoliy Amerikada skotch yalpizli efir moyi saqich va konfetlarni xushbo'ylashda ishlatiladi. Britaniyada u Scotchmint konfetlarining an'anaviy ta'mi sifatida ishlatiladi. Vetnam oshxonasida yangi o'tdan tovuq yoki mol go'shtida xushbo'y hid ishlatiladi f. Dorivor o't sifatida u isitma, bosh og'rig'i va ovqat hazm qilish kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.[2]

Adabiyotlar

  1. ^ Kattroki, Umberto (2000). CRC Butunjahon o'simlik nomlari lug'ati: Umumiy ismlar, ilmiy ismlar, eponimlar, sonyonimlar va etimologiya. III M-Q. CRC Press. p. 1659.
  2. ^ a b "Zanjabil yalpiz (Mentha x Gracilis)". UIC Heritage Garden. Olingan 1 yanvar 2016.
  3. ^ a b Lourens, Brayan M. (2006 yil 13-dekabr). Yalpiz: Genus Mentha. Boka Raton, Florida: CRC Press. p. 295. ISBN  9780849307980. Olingan 1 yanvar 2016.
  4. ^ Bow Island Mint Flavors Shimoliy Amerika bozori, 95.5FM mamlakati, 18 sentyabr 2014 yil
  5. ^ Michigan shtatidagi Yalpiz uchun o'simlik profil
  6. ^ Uzoq G'arbda ishlab chiqarilgan yalpiz moyi bilan ishlashni tartibga soluvchi marketing buyrug'i