Palapa Azul - Palapa Azul

Palapa Azul muzqaymoqlari

Palapa Azul a muzlatilgan shirinliklar asoslangan kompaniya Los-Anjeles, Kaliforniya. 2002 yilda tashkil etilgan kompaniya Mexiko mahalliy Mishel Algazi va Roni Goldberg ishlab chiqaradi Meksikalik - uslub Muzqaymoq, sharbat, chakana do'konlarda sotiladigan muzlatilgan mevalar Qo'shma Shtatlar. Palapa Azul ham a'zosi NASFT (Maxsus oziq-ovqat savdosi milliy assotsiatsiyasi).[1]

Meksikaliklarning ta'kidlashicha, odatdagi Amerika muzlatilgan shirinliklarida keng tarqalgan bo'lmagan marketing lazzatlari paydo bo'ladi, masalan. Shirin jo'xori[2] muzqaymoq va gibiskus gullari (Yamayka) sorbet, shuningdek, oddiy lazzatlarning Meksika versiyalari, masalan kajeta, meksikalik echki suti - asosli karamel[3] - ko'pincha uchun ishlatiladi dulce de leche - va Meksika shokolad,[3] bilan ziravorlangan doljin. 2004 yilda kompaniya tomonidan ishlab chiqarilgan birinchi mahsulot bo'lgan muzlatilgan mevalar tarkibiga bodring kiradi.chili va Mango - meksikadagi bitta lazzatli bar bilan birga chilim aralashmalari Papaya, qulupnay, Mango, tarvuz, mushkli qovun, greypfrut va ananas. Kompaniya asoschilari Kaliforniyada mahsulotni dastlabki yakkama-yakka tadqiq qilish paytida aytishdi dehqon bozorlari, ular lazzatlanish afzalliklarida jinsga asoslangan farqlarni aniqladilar: "Ayollar:" Sizda mango-chilingiz bor? Qiziq! Men buni sinab ko'rmoqchiman ", deyishadi. Erkaklar: "Sizda mango-chilingiz bor. Qiziq! Men qulupnay istayman", deyishardi. ... Biz ikkita o'nlab lazzatlarni taklif qilishimiz mumkin edi, va aksariyat erkaklar qulupnayni xohlashadi. "[4] Bugungi kunga qadar kiritilmagan sinovdan o'tgan lazzatlar orasida nok, olxo'ri va kivi.[4]

Meva barlari joriy etildi Qishki Xalqaro Fancy Food Show, uchun savdo ko'rgazmasi oziq-ovqat xizmati sanoat, 2004 yil yanvar oyida bir nechta eng yaxshi chakana sotuvchilar va ommaviy axborot vositalari tomonidan "Eng yaxshi shou" deb topildi.[5] Muzqaymoq va sorbet mahsulotlari 2005 yil iyun oyida taqdim etilgan.[3]

Shuningdek qarang

Izohlar

  1. ^ "Palapa Azulning muvaffaqiyati Meksikaning eng mazali va tetiklantiruvchi an'analaridan biri bo'ldi". www.restaurantnewsresource.com. Olingan 2020-09-15.
  2. ^ (Muallif yo'q.) "Lotin topadi" Vaqt, 2005 yil 3 oktyabr, 166: 14, 95-bet.
  3. ^ a b v Ron Givens. "Comidas latinalari" Newsweek, 146: 6 (2005 yil 8-avgust), 59-bet.
  4. ^ a b Play It Cool: Sinov, rejalashtirish va sabr-toqat bizning mevalarimizni to'g'ri yo'lga qo'yadi. Mishel Algazi tomonidan, FORTUNE kichik biznes, 2005 yil 1-oktyabr, 15-jild, 8-son, 87-bet. 2006 yil 28-oktabrda olingan.
  5. ^ Palapa Azul mahsulot qatoriga eng yangi qo'shimchalar haqida xabar beradi Arxivlandi 2005-11-29 da Orqaga qaytish mashinasi, Ispan biznesi Onlayn

Tashqi havolalar