Peerless Brewing kompaniyasi - Peerless Brewing Company

Koordinatalar: 53 ° 23′54 ″ N 3 ° 01′32 ″ V / 53.3983 ° N 3.0255 ° Vt / 53.3983; -3.0255

Peerless Brewing kompaniyasi
Xususiy aktsiyalar bilan cheklangan
SanoatSpirtli ichimliklar
Tashkil etilgan2009 yil 26 oktyabr
Ta'sischiStiven Alan Brisko
Bosh ofis
Birkenhead
,
Buyuk Britaniya
MahsulotlarPivo
Veb-saythttp://www.peerlessbrewing.co.uk/

Peerless Brewing kompaniyasi mustaqil mikro pivo zavodi asoslangan Birkenhead ustida Wirral yarimoroli, an'anaviy texnika va ingichka ingredientlarni zamonaviy tang bilan birlashtirib, pishirilgan pivo ishlab chiqarish.[1]

Zanglamaydigan po'latdan tayyorlangan pivo zavodi ikkalasini ham tayyorlashga qodir ales va lagerlar. Pivo zavodi har bir partiya uchun taxminan 3000 pint ishlab chiqaradi. Gaz bilan ishlaydigan qozon pishirish jarayoni uchun juda qizdirilgan bug 'beradi. The fermentatsiya va konditsioner tanklar har birining harorati alohida nazorat qilinadi.

2011 yil boshida moliyaviy ko'mak Wirral kengashi va yordam Barclays banki va Ishlab chiqarish bo'yicha maslahat xizmati (MAS) 220 yangi alega sarmoya kiritgan 25000 funt kapital taqdim etdi qutilar ishlab chiqarish quvvatlarini qo'llab-quvvatlash va milliy ulgurji bozorga kirib borish imkoniyatini ta'minlash uchun idishlarni yuvish uskunalari.[2]

Peerless Brewing.jpg

Tarix

Pool Street-da joylashgan pivo zavodi Birkenhead shahridagi yopilganidan beri birinchi pivo zavodi bo'lgan Birkenhead pivo zavodi, 19-asr o'rtalaridan 1960-yillarning oxirigacha faoliyat ko'rsatgan.

2009 -

Ishni qayta tashkil etgandan so'ng, pivo zavodi Peerless Brewing Company deb nomlandi, Betwixtning sobiq direktori Stiv Brisko boshqaruvchi direktor lavozimini egalladi va bosh pivo ishlab chiqaruvchisi uning rafiqasi Roz bilan qo'shildi. Pivo tayyorlash va tarqatishni kuchaytirish uchun ikkita yangi ishchi jalb qilindi[3][4]

Bu nomga ilhom bergan Birkenhead pivo zavodi

Do'stlari bilan pivo ichish paytida Stiv "Peerless" nomini topdi. Ism uchun ilhom Birkenhead pivo zavodining "Peerless Ales and Stout" strapline-dan olingan.

2013 yil yanvar oyida Peerless kompaniyasi yangi logotip va nasos kliplarini namoyish qildi.

Pivo

Asosiy Ales

  • Full Whack kuchli rangpar ale. Ism dengizchilar to'liq ratsion talab qiladigan kunlardan kelib chiqqan. 6,0% ABV.
  • Hilbre Gold kichkintoy nomi bilan atalgan hoppi oltin ale orol Dei daryosining og'zida. 4,5% ABV.
  • Jinja Ninja ildiz zanjabil, chilli va limon bilan pishirilgan. 4,0% ABV.
  • Yulaf ezmesi silliq to'la tanali stout. 5,0% ABV.
  • Paxtons o'ziga xos bu misning o'ziga xos aralashmasi qorong'u yumshoq va bir qismi sariq ale. 4.1% ABV.
  • Tengsiz Pale bu rangpar va hoppi demleme Peerless-ning yangi logotipi va nasos klipi dizayni bilan bir vaqtga to'g'ri keldi. 3.8% ABV.
  • Qizil qoyalar mashhurning nomi bilan atalgan kuchli, yoqut ale Xoylakdagi qumtosh nuqtasi Wirral-da. 5,0% ABV.
  • Storr rangpar va hoppi quti pilsner. "Storr" nomi qadimgi Norvegiya so'zidan kelib chiqqan bo'lib, buyuk yoki kuchli degan ma'noni anglatadi. 4.8% ABV.
  • Uch baravar uch xil malt va uch xil sakrashning o'ziga xos birikmasi. 4% ABV.
  • Viking Oltin xira oltin ale olingan Chinuk va Goldings tsitrus greypfrut va hop aromati bilan hops. 4.6% ABV.

Boshqa / mavsumiy Ales

  • Hammasi amerikalik hoppi IPA amerikalik chumchuq bilan pishirilgan. 5.2% ABV.
  • Hammasi muvozanatda Guruch balansining 10 yilligini nishonlash (Wetherspoons ) Birkenxedda. 6,0% ABV.
  • Kristal labirint mavsumiy yoqut ale. Meva izlari bilan achchiq tatib ko'rish. 4.4% ABV.
  • To'q san'at qahva va shokolad lazzatlari bilan quyuq, quyuq pivo. 4% ABV.
  • To'q kaskad Dark Arts-ning quruq sakrab olingan versiyasi Kaskad tsitrusli engil rang uchun. 4% ABV.
  • Itning oyog'i malt lazzatlari bilan amber ale. 3.8% ABV.
  • Past ostida Avstraliya va Yangi Zelandiyadan kelgan sho'rva bilan pishirilgan 3.6% ABV.
  • Fugglehop qorong'i san'atning quruq, sakrab tushirilgan versiyasi, engil va gulli tugatish uchun Fuggles-dan foydalanadi. 4% ABV.
  • Galaxy IPA bilan pishirilgan galaktika otquloq. 4.8% ABV
  • Hop Nob Cascade şerbetçiotu foydalanish tsitrus notalari bilan yumshatilgan dastlabki achchiqlanish bilan. 3.9% ABV.
    Har xil shisha Peerless Ales
  • Hop Tide mavsumiy oltin IPA. to'q sariq rangga ishora qiluvchi hoppi achchiqlanish. 5,0% ABV.
  • Ingimund 902 mavsumiy Pale Ale. Nomlangan Ingimundr, 902 yilda Wirralni zabt etgan birinchi vikinglar. 4.3% ABV.
  • Jek Frost fotosini juda xira sarg'ish qishki pivo kardamon va koriander bilan ziravorlangan. 4.1% ABV.
  • Kivi oltini Avstraliya va Yangi Zelandiyadan olingan sho'rva bilan 4,7% ABV bilan pishirilgan.
  • Yolg'iz chavandoz amerikalik Pale Ale faqat amerikalik atlamalar, Galena, Summit va Cascade bilan pishirilgan. 4,0% ABV.
  • Port quyosh nuri Mavsumiy malta kehribar ale kaskadli xopdan tsitrusga ishora qilmoqda. 3.7% ABV.
  • Red Rockin 'Robin quyuq qizil rangdagi qishki pivo Port sharob, chinnigullar va muskat yong'og'i. 5,0% ABV.
  • Qorboboning Sat Navi 4.8% ABV.
  • Skyline ziravorga ishora qiluvchi kehribar seans ale. 3.8% ABV.
  • Qattiq oltin 5.4% ABV
  • Sem amaki bug'doy solodidan va amerikalik sho'rvalardan tayyorlangan. 4,5% ABV
  • Soatsoz 4.4% ABV.
  • Oqartirish xira malt bilan pishirilgan xira qish ale Amerika bilan birlashtirilgan Kolumb va Sammit otquloq. 3.8% ABV.
  • Qish Wallop kuchli Rojdestvo ale. singdirilgan brendi, Dolchin va sultonlar. 6,0% ABV.
  • Qishki jodugar 3.9% ABV.
  • Qishki vokal 6,0% ABV.
  • Jahon kubogi fotosini ingliz Fuggles, East Kent Goldings va American Cascade hoplari bilan tayyorlangan engil sariq ale. 4,0% ABV.

Yutuqlar / mukofotlar

SIBA (Mustaqil pivo ishlab chiqaruvchilar jamiyati ) Shimoliy-G'arbiy mintaqaviy pivo tanlovi 2013 yil

Stivli shahridagi SIBA Great North West pivo festivalida o'tkazilgan musobaqa - SIBA a'zolari, CAMRA mutaxassislari va milliy taomlar va ichimliklar jurnalistlarini o'z ichiga olgan ekspertlar guruhi tomonidan 9 toifadagi 200 dan ortiq ales hakamlik qildi.

  • "Peerless Pale" standart bitters toifasida oltin medalni qo'lga kiritdi.
  • 'Jinja Ninja' ixtisoslashtirilgan shisha pivo turkumidagi kumushni yig'di.[5]

SIBA Shimoliy mintaqa tanlovi 2012

Manchester shahrida bo'lib o'tgan SIBA Buyuk Shimoliy pivo festivalida o'tkazilgan musobaqada 13 toifadagi jami 265 quti va 122 shisha pivo hakamlik qildi.

  • "Hamma Amerika IPAlari" "Kuchli bitters" bo'limida kumush medalni qo'lga kiritdi.
  • "Storr" "Shishada achchiqlanish" toifasida kumush medalni talab qildi.
  • 'Jinja Ninja' Bottled Specialty Beers uchun kumush va Specialty Beers kassasida bronza yig'di.[6][7]

International Beer Challenge 2012

  • 2011 yil SIBA mukofotlarida oltin medalni qo'lga kiritgandan so'ng. SIBA Xalqaro Beer Challenge 2012 musobaqasida "Jinja Ninja" ni taqdim etdi, bu erda ale Speciality Beer nominatsiyasida bronza medaliga sazovor bo'ldi.[8][9]
Jinja Ninja

KAMRA Liverpul pivo festivali 2012

  • "Storr" mashhur Camra (Real Ale uchun Kampaniya) Liverpool pivo festivalida mersisaydlik to'qqizta ale pivo ishlab chiqaruvchilariga qarshi kurashda "eng yaxshi pivo" sifatida g'olib chiqdi. * Pivo 70 ta "oddiy odamlar" tomonidan baholanib, Stor unvonini ancha oldin egalladi. bir necha ochkolar bo'yicha eng yaqin ikkinchi o'rin egalari.[10][11]

SIBA mukofotlari 2011

  • "Jinja Ninja" o'ziga xos shisha butalar ichra oltinni qo'lga kiritdi va shimolning chempioni deb e'lon qilindi.
  • Oltin tog'lar toifasida - "Hilbre Gold" birinchi o'rinni egalladi, singlisi "Viking Gold" esa kumush medalni qo'lga kiritdi.[12][13][14]

SIBA mukofotlari 2010 yil

  • "Full Whack" kuchli ales toifasida kumush mukofotga sazovor bo'ldi[15][16]

Adabiyotlar

  1. ^ http://www.visitwirral.com/food-and-drink/peerless-brewery-p289071[doimiy o'lik havola ]
  2. ^ Xojson, Nil (2011 yil 16 mart). "Birkenhead pivo ishlab chiqaruvchisi Peerless eyes yangi investitsiyalardan keyin sotuvlar o'sishi". Liverpul Daily Post. Arxivlandi asl nusxasi 2011 yil 19 martda.
  3. ^ "Betwixt tengsiz bo'lib, to'la-to'kis". Pivo ichida. 2009 yil dekabr. Olingan 3 dekabr 2015.
  4. ^ Merfi, Liam (2009 yil 14-dekabr). "Birkenhead pivo zavodi yangi allarni ishlab chiqaradi". Liverpul Daily Post. Arxivlandi asl nusxasi 2012 yil 4 fevralda.
  5. ^ Houghton, Alistair (2013 yil 28 oktyabr). "Birkenhead's Peerless tostlari pivoning eng yaxshi mukofoti". Liverpul Daily Post. Arxivlandi asl nusxasi 2013 yil 1-noyabrda.
  6. ^ http://www.wirralnews.co.uk/wirral-news/local-wirral-news/west-wirral-news/2012/11/07/wirral-brewery-toast-success-after-triumphing-at-leading- pivo-tanlovi-80491-32177169 /
  7. ^ "Shimolning eng yaxshi pivo chaqirig'ida tengsiz skoloslar barreli". Mustaqil pivo ishlab chiqaruvchilar jamiyati. Arxivlandi asl nusxasi 2015 yil 8 dekabrda. Olingan 3 dekabr 2015.
  8. ^ "2012 yil g'oliblari". International Beer Challenge. Arxivlandi asl nusxasi 2012 yil 17 oktyabrda. Olingan 3 dekabr 2015.
  9. ^ "International Beer Challenge 2012 natijalari e'lon qilindi". Mustaqil pivo ishlab chiqaruvchilar jamiyati. Arxivlandi asl nusxasi 2015 yil 8 dekabrda. Olingan 3 dekabr 2015.
  10. ^ "Peerless Lager Storr" Real Ale Challenge "da mersisaydliklarning" eng yaxshi pivosi "deb topildi". Mustaqil pivo ishlab chiqaruvchilar jamiyati. Arxivlandi asl nusxasi 2015 yil 8 dekabrda. Olingan 3 dekabr 2015.
  11. ^ Rayt, Jade (2012 yil 2 mart). "Wirral micro-pivo zavodi Liverpool pivo festivalida eng yaxshi mukofotga sazovor bo'ldi". Liverpool Echo. Olingan 3 dekabr 2015.
  12. ^ Rayt, Jade (2011 yil 1-dekabr). "Birkenhead pivo zavodi yuqori mukofotlarga sazovor bo'ldi". Liverpool Echo. Olingan 3 dekabr 2015.
  13. ^ "Birkenhead pivo zavodi Peerless Scoops etakchi pivo tanlovida to'rtta mukofot". Mustaqil pivo ishlab chiqaruvchilar jamiyati. Arxivlandi asl nusxasi 2015 yil 8 dekabrda. Olingan 3 dekabr 2015.
  14. ^ http://www.liverpooldailypost.co.uk/liverpool-culture/liverpool-life/2011/12/01/wirral-artisan-brewery-wins-top-awards-99623-29874847/
  15. ^ "Pivo - Stiv Xobmanning pivo almanaxi". Brunning & Price Limited kompaniyasi. Arxivlandi asl nusxasi 2011 yil 15 aprelda.
  16. ^ http://www.wirralnews.co.uk/wirral-news/local-wirral-news/birkenhead-news/tm_headline=wirral-brewery-wins-first-ever-award-for-its-pale-ale-full- whack% 26method = to'liq% 26objectid = 27640525% 26siteid = 80491-name_page.html

Tashqi havolalar