Poleya - Poleá

Poleya yoki "kasnaq"(ichida.) Ispaniya: qutb) ning odatdagi retsepti Andalusiya taomlari, xususan viloyatlari Sevilya, Xuelva va Kadis. Bu bo'tqa qiyin paytlarda iste'mol qilinganlarga xos (bu odatdagi taom edi Ispaniya fuqarolar urushi ). Taom bilan tayyorlangan suv, un, tuz, anis, sut va shakar. Boshqa ingredientlar (masalan meva, asal, anisette, doljin, yoki Galium aparine (cleavers)) ba'zan qo'shiladi. Odatda qovurilgan non kravatlari bilan xizmat qiladi.[1][2][3]

Shuningdek qarang

Gachalar

Adabiyotlar

  1. ^ Luzon, Felipe y Barbara (2017 yil 9-iyul). "Gachas, poleá o polenta". huelvainformacion.es (ispan tilida). Olingan 1 mart 2019.
  2. ^ "Poleá" (ispan tilida). Olingan 1 mart 2019.
  3. ^ Perles, Enji (2011 yil 16-yanvar). "Poleá (Kadis)". Olingan 1 mart 2019.