Propil benzoat - Propyl benzoate
 | |
| Ismlar | |
|---|---|
| IUPAC nomi Propil benzoat | |
| Boshqa ismlar n-propil benzoat, benzoik kislota propil efiri | |
| Identifikatorlar | |
3D model (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| ECHA ma'lumot kartasi | 100.017.292  |
| EC raqami |
|
PubChem CID | |
| UNII | |
CompTox boshqaruv paneli (EPA) | |
| |
| |
| Xususiyatlari | |
| C10H12O2 | |
| Molyar massa | 164.201 g / mol |
| Tashqi ko'rinishi | rangsiz yog'li suyuqlik, yong'oq hidi |
| Zichlik | 1,0230 g / sm3 20 ° C da |
| Erish nuqtasi | -51,6 ° C (-60,9 ° F; 221,6 K) |
| Qaynatish nuqtasi | 230 ° C (446 ° F; 503 K)[2] |
| erimaydigan | |
| Eriydiganlik | bilan aralashtiriladi etanol, dietil efir[1] |
| -105.00·10−6 sm3/ mol | |
| Xavf | |
| Xavfsizlik ma'lumotlari varaqasi | Tashqi MSDS |
| o't olish nuqtasi | 98 ° C (208 ° F; 371 K)[2] |
| Tegishli birikmalar | |
Tegishli birikmalar | Metil benzoat Etil benzoat |
Boshqacha ko'rsatilmagan hollar bundan mustasno, ulardagi materiallar uchun ma'lumotlar keltirilgan standart holat (25 ° C [77 ° F], 100 kPa da). | |
 tasdiqlang (nima bu   ?) | |
| Infobox ma'lumotnomalari | |
Propil benzoat bu organik kimyoviy birikma sifatida ishlatilgan oziq-ovqat qo'shimchasi. Bu Ester.
Foydalanadi
Propil benzoat yong'oq hidi va shirin mevali yoki yong'oqga o'xshash ta'mga ega va shuning uchun u oziq-ovqat mahsulotlarida sintetik xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, bor mikroblarga qarshi xususiyatlari va tarkibida saqlovchi sifatida ishlatiladi kosmetika. Bu tabiiy ravishda shirin gilos va chinnigullar borib taqaladi, shuningdek sariyog '.[2][3]
Reaksiyalar
Propil benzoatni sintez qilish mumkin transesterifikatsiya ning metil benzoat bilan propanol.[3]Propil benzoat shuningdek yordamida sintez qilinishi mumkin Fischerning esterifikatsiyasi ning benzoik kislota bilan propanol.
Adabiyotlar
- ^ Lide, Devid R. (1998). Kimyo va fizika bo'yicha qo'llanma (87 tahr.). Boka Raton, Florida: CRC Press. 3-44 betlar. ISBN 0-8493-0594-2.
- ^ a b v Esh, Maykl; Ash, Irene (2004). Konservantlarning qo'llanmasi. Sinaps axborot resurslari. p. 508. ISBN 1-890595-66-7. Olingan 2009-05-04.
- ^ a b Burdok, Jorj A. (1997). Oziq-ovqat va rangli qo'shimchalar entsiklopediyasi. CRC Press. p. 2340. ISBN 978-0-8493-9416-4.
 | Haqida ushbu maqola Ester a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |