Sara Barton - Sara Barton

Sara Barton (1965 yilda tug'ilgan) egalik qiladi Brewster's pivo zavodi[1] yilda Grantem, Linkolnshir. 2012 yilda Barton Britaniyaning pivo yozuvchilar uyushmasining "Yilning eng yaxshi pivo ishlab chiqaruvchisi" mukofotiga sazovor bo'lgan birinchi ayol bo'ldi va 2019 yil bo'ldi Pivo tayyorlash va distillash instituti Yilning pivo ishlab chiqaruvchisi. Uning pivolari bir necha bor xalqaro mukofotlarga sazovor bo'ldi. 2011 yilda u "Venera Project" pivo ishlab chiqaruvchi ayollar guruhini tashkil etdi.

Shaxsiy hayot

Barton 1965 yilda Grantem kasalxonasida tug'ilgan va Redmile shahrida o'sgan, u erda ota-onasi mehmonxonani boshqargan; otasi ham bobosining Nottingemdagi Barton Transport biznesida ishlagan.[2] U Melton shahridagi Belvoir High va King Edward VII maktablarida tahsil olgan.[2]

Biokimyo fakulteti talabasi Shimoliy Uelsdagi universitet kolleji, Barton xamirturush genetikasi bo'yicha dars olib, pivo tayyorlashga qiziqib qoldi.[3] Barton pivo ishlab chiqarish va distillash bo'yicha magistr darajasini oldi Heriot-Vatt universiteti, 1987 yilda Edinburg.[3] U pivo ishlab chiqaruvchisi sifatida ishlashdan oldin farmatsevtika va shakar siropi sanoatida qisqa vaqt ishlagan.

Barton Shon Makkardlga uylangan va ularning 2005 yilda tug'ilgan qizi bor.[2]

Pivo ishlab chiqarish

Barton ishlagan Jasorat pivo zavodi Bristol, Reading va Tadcaster-dagi ishlab chiqarish korxonalari; keyin u bir necha yil o'z Berkshire pivo zavodida ishlab chiqarish bo'yicha menejer bo'lib ishlagan, o'sha paytdagi Evropadagi eng yirik pivo zavodi.[2][3] Bir necha yildan so'ng u Courage Brewery-ni tark etdi va Bredford menejment maktabida MBA dasturiga o'qishga kirdi.[3]

U o'zining pivo zavodini ochishga qaror qildi va uni Brewster's deb nomladi, bu ayol pivo ishlab chiqaruvchisi uchun qadimgi atama. Brewster 1998 yilda pivo berishni boshladi.[3][4] Birinchi pivo "Maiden Brew" deb nomlangan va asl pivo zavodi ota-onasining uyi orqasidagi omborda bo'lgan.[3][5] Barton, shuningdek, eri Shon Makkard tomonidan boshqariladigan Belvoir vodiysidagi "Granby Markizi" markali pabga ham egalik qiladi.[2]

Pivo ishlab chiqaradigan ayollar

Barton Venera loyihasini 2011 yilda boshlagan; ushbu tashkilot Angliya va Irlandiyadagi ayol pivo ishlab chiqaruvchilari har uch oyda yangi pivo tayyorlash uchun uchrashadilar.[6][4] Venera loyihasi sohalardagi gender tengligini rivojlantiradi "Aloqa, ta'lim va pivo ishlab chiqarishni rivojlantirish orqali ular pivo bilan shug'ullanadigan barcha ayollar uchun qulay tarmoq maydonini yaratishni maqsad qilishadi".[7] Venera loyihasi ilhomlangan Pushti botinkalar jamiyati.[8] Britaniyalik pivo yozuvchilari gildiyasi raisi Tim Xempson Bartonning ishi to'g'risida quyidagicha fikr bildirdi: «O'zining tajribasi va mahoratini ushbu yangi paydo bo'lgan pivo ishlab chiqaruvchilar bilan saxovat bilan baham ko'rish orqali, u ularning ko'pchiligini erkaklar ustun bo'lgan sanoatni qayta ishlab chiqarishni boshlashga va qaytarishga undaydi. uning ildizlariga, pivoni non kabi, uy bekasi yasaganida ».[4] Bundan tashqari, Barton "bu sohadagi ayollar uchun izdosh" deb nomlangan, xayol ayollarni pivo ishlab chiqarishga olib keladigan narsadir va bu ularning o'sishidagi muvaffaqiyatning katta qismidir. narsalar, biz esa zerikarli, jigarrang, achchiq qutidan tashqarida o'ylaymiz. Biz hunkerdan, kuchli yo'ldan abadiy tushmaymiz. "[9]

Uning pivo zavodi ham ales ishlab chiqardi Xalqaro xotin-qizlar kuni mart oyida.[2]

Mukofotlar

Barton 2012 yilda Britaniyaning pivo yozuvchilarining "Yilning eng yaxshi pivo ishlab chiqaruvchisi" mukofotiga sazovor bo'lgan birinchi ayol edi.[4][10] Sovrin Bartonga berilishidan oldin 20 marta berilgandi.[9] U shuningdek, 2019 yilgi pivo ishlab chiqarish va distillash bo'yicha pivo ishlab chiqaruvchilar instituti edi.[11]

Uning amerikalik Pale Ale 2011 yilda International Beer Challenge-da oltin medalni qo'lga kiritdi, Helles 2012 yil Mustaqil pivo ishlab chiqaruvchilar jamiyati tomonidan o'tkazilgan Milliy tanlovda kumush mukofotga sazovor bo'ldi va Xopxed 2015 yilda International Brewing Awards oltin medaliga sazovor bo'ldi.[3][4] U 2016 yilda International Brewing Awards-ning oltin medalini va 2018-yilda All Parlament pivo guruhining "Yilning eng yaxshi pivochisi" sovrinini qo'lga kiritdi.[12] Dekadensiya quyidagilardan biri sanaladi Rojer Protz "300 ta pivo o'limidan oldin sinab ko'ring."[13]

Adabiyotlar

  1. ^ http://www.brewstersbrewery.com/
  2. ^ a b v d e f "Sara Barton, juda ko'p shisha bilan Grantem Brewster". Grantham jurnali. 2018-11-22. Olingan 2020-04-23.
  3. ^ a b v d e f g Niall (2018-03-01). "Pivo ishlab chiqaruvchisi bilan tanishing: Sara Barton, Brewsterniki". O'rta. Olingan 2020-04-23.
  4. ^ a b v d e "Yilning pivo ishlab chiqaruvchi birinchi ayol g'olibi - Sara Barton Buyuk Britaniyaning pivo yozuvchilari gildiyasi tomonidan pivo ishlab chiqarish bo'yicha yuqori mukofot bilan taqdirlandi". Britaniya pivo yozuvchilari gildiyasi. 2012-12-10. Olingan 2020-04-23.
  5. ^ Shahar, uning uyi yaqinidagi mahalliy ishlab chiqaruvchilar (2012-12-07). "Sara Barton pivo ishlab chiqaruvchisi mukofotiga sazovor bo'ldi". Ajoyib ovqat klubi. Olingan 2020-04-23.
  6. ^ Peyton, Jeyn (2015). Pivo soatlari: tarix, hunarmandchilik va madaniyat bo'yicha insayder. ISBN  978-1-63220-504-9. OCLC  884815045.
  7. ^ "Dea Latis". Dea Latis. Olingan 2020-04-23.
  8. ^ tomonidan (2017-04-11). "Pivo ma'budalari: Buyuk Britaniyada uchta ajoyib pivo ishlab chiqaruvchi ayol". Indigo mehmonxonasiga tegishli. Olingan 2020-04-23.
  9. ^ a b Winterman, Denis (2014-01-23). "Nega ayollar pivo dunyosini egallab olishmoqda". BBC yangiliklari. Olingan 2020-04-23.
  10. ^ Co, qisqa barmoq bilan pivo tayyorlash. "Ayollar pivo tayyorlashda 3-qism: (R) evolyutsiyasi". Short Finger Brewing Co.. Olingan 2020-04-23.
  11. ^ "Sheffield Beer Week: Ayollar pivoda". Ochiq jurnal. 2019-03-04. Olingan 2020-04-23.
  12. ^ Darren (2018-07-16). "Sara Barton - parlamentariyalarning eng yaxshi pivo ishlab chiqaruvchisi. • Bugun pivo". Bugun pivo. Olingan 2020-04-23.
  13. ^ "LinkedIn Kirish, Kirish | LinkedIn". www.linkedin.com. Olingan 2020-04-23.