Sara Grueneberg - Sarah Grueneberg

Sara Grueneberg
Tug'ilgan
Sara Jeyn Grueneberg

1981/1982 (38-39 yosh)[1]
Xyuston, Texas, Qo'shma Shtatlar
Ta'limXyuston san'at instituti
Oshpazlik karerasi
Pishirish uslubiItaliya oshxonasi
Veb-saytwww.chefsarahjayne.com

Sara Grueneberg bo'lgan Amerika oshpazi bosh oshpaz va Chikagodagi Monteverde Restaurant & Pastificio egasi. Esa bosh oshpaz da Spiaggia, u o'tkazdi a Mishel yulduzi uch yil davomida. 2017 yilda u 2017 yilda Buyuk ko'llardagi eng yaxshi oshpazlar deb topildi Jeyms Beard Foundation mukofotlari. Grueneberg to'qqizinchi mavsumda ikkinchi bo'ldi Eng yaxshi oshpaz u eng bahsli ishtirokchi bo'lgan va paydo bo'lgan Temir oshpaz qo'ltiqchasi.

Karyera

Sara Grueneberg tarbiyalangan Xyuston, Texas. U nemis bobosi va buvisi bilan ovqat tayyorlashga qiziqdi.[2] U bitirgan Xyuston san'at instituti 2001 yilda dotsentlik darajasi yilda amaliy fan.[3]

Bitirgandan so'ng, u Brennan shahridagi Xyustonda ishlagan va a sous oshpaz 2003 yilda Grueneberg qo'shilishga o'tdi Spiaggia 2005 yilda bosh oshpaz Toni Mantuanoning qo'l ostida. U 2007 yilda u bilan birga ishlagan oshpazni sotib olishga ko'tardi bosh oshpaz Missi Robbins. Bir yildan so'ng Grueneberg Chef di Cucina lavozimiga ko'tarildi va 2010 yilda bosh oshpazga aylandi.[2] U Spiaggia-da oshxonani boshqarayotganda, a Mishel yulduzi ketma-ket uch yil davomida.[4] 9 seriyasida raqobatlashmoqda Bravo TV "s Eng yaxshi oshpaz, u ikkinchi o'rinni egalladi.[5]

Grueneberg 2016 yilda o'zining Monteverde Restaurant & Pastificio restoranini ochdi. U buni 2013 yildan beri do'sti Meg Sahs bilan birga rejalashtirgan. Restoran xizmat qiladi Italiya oshxonasi.[6] 2017 yilda u birinchi marotaba a Jeyms Beard Foundation mukofoti eng yaxshi oshpaz Buyuk ko'llar nominatsiyasida va mukofotga sazovor bo'ldi.[7] O'sha yili u teleseriallarda paydo bo'ldi Temir oshpaz qo'ltiqchasi tanlov ishtirokchilaridan biri sifatida.[8]

Shuningdek, u teleserialning birinchi qismida g'olib chiqdi Bobbi Flayni mag'lub eting 24.08.2013 da efirga uzatilgan.

Adabiyotlar

  1. ^ "30 yil ichida 30 yil: Sara Grueneberg | Jeyms Soqol fondi". Jeyms Soqol jamg'armasi. 2017 yil 5-noyabr. Olingan 12 aprel, 2018.
  2. ^ a b "Spiaggia bosh oshpazi Sara Grueneberg - Biografiya". StarChefs. 2011 yil iyul. Olingan 28-noyabr, 2017.
  3. ^ "San'at institutlari pazandalik bitiruvchisi Sara Grueneberg Jeyms Soqol jamg'armasi eng yaxshi oshpaz deb topildi". PR Newswire. 2017 yil 18-may. Olingan 28-noyabr, 2017.
  4. ^ "Sara Grueneberg". Chikago Gourmet. Olingan 28-noyabr, 2017.
  5. ^ Benderskiy, Ari (2012 yil 1 mart). "Sara Grueneberg o'zining eng yaxshi oshpaz tajribasida". Ovqatlantiruvchi. Olingan 28-noyabr, 2017.
  6. ^ "Oshpaz Sara Grueneberg: Chikagodagi eng makaron makoni ortidagi" Monteverde "". OpenTable. 2016 yil 22 mart. Olingan 28-noyabr, 2017.
  7. ^ Shi, Maggi (2017 yil 2-may). "Taxmin qiling, 2017 yilgi Jeyms Soqol mukofotining qaysi eng yaxshi oshpaz alomi g'olib bo'lgan?". Bravo TV. Olingan 28-noyabr, 2017.
  8. ^ Ernandes, Jozef (2017 yil 2-mart). "Sara Grueneberg va Stefani Izard yangi shouda temir oshpazning shon-sharafi uchun raqobatlashadi". Chicago Tribune. Olingan 28-noyabr, 2017.

Tashqi havolalar