Tequeño - Tequeño
 | |
| Muqobil nomlar | Deditos De Queso |
|---|---|
| Turi | Non |
| Kurs | Aperatif |
| Kelib chiqish joyi | Venesuela |
| Mintaqa yoki shtat | Los Teques |
| Asosiy ingredientlar | Non xamiri, stol de harina de trigo, queso blanco |
Tequeño qovurilgan pishloqli tayoq yoki nayza non xamir bilan queso blanco (yangi pishloq) o'rtada to'ldirilgan va eng mashhur ovqat yoki atıştırmalık Venesuela. Uni tayyorlash uchun xamir pishloq piyoziga o'raladi va a shaklida hosil bo'ladi non novdasi shunday bo'lishi mumkin qovurilgan yog'da 6 daqiqa davomida 400 ° F (204 ° C) da yoki ba'zan pechda pishirilgan. Tequeñosni nonushta paytida, boshlang'ich yoki yonma-yon yoki a aperatif ziyofatlar va to'ylarda ovqat.[1]
Tequeños kelib chiqishi Venesuela. Ularning ismining kelib chiqishi to'g'risida ko'plab nazariyalar va afsonalar mavjud, ulardan biri ularning nomi bilan atalganligi Los Teques u erda yashaydigan boy oilalardan birining oshxonasida ixtiro qilinganligi uchun.[1] Ushbu latifa shahar afsonasi bo'lishi mumkin, ammo bu eng qabul qilingan nazariya.
Tekenyolarning ko'plab turli retseptlarini Internet orqali topish mumkin. Tequeñosni turli xil pishloq navlari bilan, hattoki shokolad yoki guava kabi shirin plombalar bilan tayyorlash mumkin, ammo sho'r oq pishloqlar eng mashhur hisoblanadi. Venesuela diasporasi tufayli tekinyolar Lotin Amerikasidagi boshqa mintaqalarda juda mashhur bo'lib ketdi, chunki ularni yaratish oson. Ular Ispaniyada ham tobora ommalashib bormoqda.[2]
Kabi shunga o'xshash ovqatlar mavjud Peru Tequeños, ishlatadigan a Xantan xamir va pishloqdan boshqa plombalarning bo'lishi mumkin. Ular ko'pincha iste'mol qilinadi Guakamol.[3]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ KARTAY, Rafael (1998). "Elogio y nostalgia de la cocina venezolana". Caravelle (1988-). 71 (71): 53–65. doi:10.3406 / carav.1998.2807. ISSN 1147-6753. JSTOR 40853493.
- ^ vuelta -, ALnavío-Noticias de ida y. "Este empresario convierte a los tequeños venezolanos en un snack de fama mundial". ALnavío - Noticias de ida y vuelta - (ispan tilida). Olingan 2020-01-23.
- ^ Pishloqli tequeños, 14.9.2017 da olingan
Retseptlar
 | Bu non bilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Bu Venesuela oshxonasi bilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |