Jam muzeyi - The Jam Museum

Torrentdagi Jam muzeyi (Baix Empordà)

The Jam muzeyi 2004 yilda ochilgan gastronomik muzeydir Torrent, ichida Baix Emporda mintaqasi Ispaniya. Uning yaratuvchisi Jorjina Regas, shuningdek, kitob muallifi 70 ta konfituralar.[1][2]

Tavsif

O'z ustaxonasida, murabbo va jele 114 dan ortiq tatlardan tayyorlanadi. Muzey murabbo kavanozida yashiringan barcha sirlarni kashf etish uchun yaratilgan makondir. Har qanday lazzat uchun konfituralar mavjud: ekzotik yoki an'anaviy mevalardan, shirin yoki achchiq, klassik yoki noma'lum va hokazo. 6 yoshdan 12 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kattalar kurslari va ustaxonasi tashkil etilgan bo'lib, ularda ixtisoslashtirilgan kutubxona va konfituralar to'plami mavjud. turli mamlakatlar.[3][4]

Mukofotlar va taqdirlashlar

  • 2010 yil: kumuk murabbo uchun oltin medal
  • 2011 yil: achchiq apelsin murabbo uchun bronza medal
  • 2012 yil: limonli murabbo uchun kumush medal; Grand Marnier bilan to'q sariq marmelad uchun kumush medal; achchiq apelsin murabbo va shokolad uchun bronza medal[5]
  • 2013 yil: achchiq apelsin murabbo uchun bronza medal[5]
  • 2014 yil: oltin medal: achchiq apelsin jeli; kumush medal: achchiq apelsin murabbo; bronza medali: to'q sariq to'q sariq murabbo; bronza medali: Rimbasdan bibariya va qora murch bilan to'q sariq marmelad[5]
  • 2015 yil: achchiq apelsin murabbo uchun oltin medal; greyfurt murabbosi va Beefeater uchun bronza medal[6]
  • 2016 yil: achchiq apelsin murabbo uchun kumush medal (kumush kesilgan); tsitrus ikra bilan to'q sariq marmelad uchun kumush medal[7]

Tomonidan berilgan medallardan tashqari Dalmatian marmelad festivali tsitrusli murabbo uchun Muzey boshqa mukofot va mukofotlarga sazovor bo'ldi:

  • 2009 yil: kitobning ispan tilidagi birinchi nashri uchun Gourmand mukofoti "70 ta konfituralar"
  • 2012 yil: Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava tomonidan mukofotlangan Jorjina Regasga Timó d'Argent mukofoti[8]
  • 2013: Uchinchi mukofot German Arrien Jorjina Regasga[9]
  • 2013 yil: Jorjina Regas va Pere Kastells birgalikda yozgan "Els Secrets de les Confitures" kitobi uchun 2012 yildagi eng yaxshi tasvirlangan ispan oshpazligi uchun Gourmand mukofoti.
  • 2015: Jirona Gastronomik Forumi tomonidan mukofotlangan Jorjina Regasga Mercader mukofoti
  • 2016: "Jirona" sifatli muhri pomidor konservalari, "Mas Marce" qo'y pishloqi va "Almívars i Conserve" turkumidagi oregano gullari uchun juda yaxshi - ixtisosliklar

Adabiyotlar

  1. ^ ""Per a mi, anar al Bocaccio era anar al despatx"". El-Punt Avui (katalon tilida). Olingan 2017-09-05.
  2. ^ AADD (2010). Kataloniyaning Museus i Centrelar de Patrimoni madaniy. Barselona: Departament de de Kultura de la Generalitat de Catalunya. p. 124. ISBN  84-393-5437-1.
  3. ^ Comarcal del Baix Empordà-ni sotish (2016). "Baix Empordà mintaqasining muzeylari va kollektsiyalari" (PDF).
  4. ^ "El hujjatli del Museu - 1 qism". Vimeo. Olingan 2017-09-05.
  5. ^ a b v "Mukofot egasining arxivi - Dalemain Estate". www.dalemain.com. Olingan 2017-09-05.
  6. ^ "2015 Dalemain Marmalade mukofoti g'oliblari | Dalemain Marmalade mukofotlari". www.dalemain.com. Olingan 2017-09-05.
  7. ^ "2016 yilgi mukofot egalari - Dalemain Estate". www.dalemain.com. Olingan 2017-09-05.
  8. ^ "Premis Timó de l'hostaleria i el turisme - Grup Kosta Brava markazi". www.grupcostabravacentre.com (katalon tilida). Olingan 2017-09-05.
  9. ^ "Entregado el tercer premio Germán Arrien a Georgina Regàs" Bilbao-Bizkaia Bilbao-Bizkaia ". bilbao-bizkaia.slowfood.es. Olingan 2017-09-05.

Tashqi havolalar

Koordinatalar: 41 ° 57′08 ″ N. 3 ° 07′41 ″ E / 41.95215 ° N 3.12810 ° E / 41.95215; 3.12810