Tokio taomlari - Tokyo Diner

Lisle ko'chasidan ko'rilgan Tokio Diner

Tokio taomlari uch qavatli Yapon Newport Place va Lisle Street-ning burchagidagi restoran "Chinatown "maydoni Londonning G'arbiy oxiri. Kompaniya 1990 yil yanvar oyida Richard Xills tomonidan tashkil etilgan va restoran 1992 yil dekabr oyida jamoatchilikka ochilgan.[1][2] Koronavirus pandemiyasi sababli restoran 2020 yil mart oyida yopildi va 2020 yil sentyabr holatiga ko'ra hali qayta ochilmadi.

Tarix

1987 yilda Richard Xills yapon madaniyati bilan qiziqib, uni hayratlanarli va hayratlanarli deb hisoblagan yapon oqshom darslarida o'qishni boshladi.[2][eslatma 1] Ikki yil o'tgach, u Yaponiya madaniyati haqida ko'proq bilish uchun jo'nab ketdi. U Londonga qaytib kelganida, arzon va quvnoq quvonchlarni bilar edi ovqatlanish joylari Yaponiyada u o'z uyining ostidagi bo'sh kir yuvish xonasini Tokio Dinerga aylantirdi va 1992 yil dekabrda ochildi.[1][2] Uy egasi sifatida u "mening ishonchim to'g'ri ekanligi ko'rinib turibdi, chunki biz savdo-sotiqning birinchi oyida foyda ko'rdik va ko'plab raqobatchilar ochilishiga (yopilishiga) qaramay, biz hech qachon mijozlardan kam bo'lmaganmiz" dedi.[2]

Siyosatlar

Tokio Diner foydalanish siyosatiga ega barqaror 1992 yilda ochilganidan beri uning xizmat manbalari. Tokio Diner xodimlarining so'zlariga ko'ra iste'molni kamaytirish zarurligi to'g'risida xabardor qilish. orkinos, restoranda orkinoslarga asoslangan taomlar taqdim etilmaydi.[3][2-eslatma] Boshqa siyosat - bu qabul qilinmaslik maslahatlar. Menyuga ko'ra, stollarda qolgan har qanday pul (egalarining niyatidan qat'i nazar) Sent-Martin-in-Fildsning Uysizlar bo'limiga yuboriladi.[4][3-eslatma]

Shuningdek qarang

Izohlar va ma'lumotnomalar

Izohlar

  1. ^ "Uning tili qanchalik qiyin bo'lmasin, shunchalik foydali va odamlari maftunkor, iliq va g'ayratli. Ularning rag'batlantirishi meni tilni o'rganishning eng qiyin qismida engib chiqdi."[2]
  2. ^ Tuna yapon oshxonasi uchun muhim oziq-ovqat manbai hisoblanadi. Uning ahamiyati tufayli bu orkinosni ortiqcha ovlashga olib keldi. Restoran xodimlarining so'zlariga ko'ra, uning muvaffaqiyati, shubhasiz, xom baliqni ommalashtirishda muhim rol o'ynagan, ammo mijozlar ularga doimo orkinosning yo'q bo'lib ketishiga sabab bo'lishni istamasliklarini aytishadi.[3]
  3. ^ Uning menyusiga ko'ra, pulni tejash Yaponiyadagi madaniyatning bir qismi emas, chunki xizmat uchun qo'shimcha pul to'lash bu begona tushunchadir.[4]

Adabiyotlar

  1. ^ a b Kompaniya haqida ma'lumot, Tokio Diner veb-sayti, olingan 18 oktyabr 2007
  2. ^ a b v d e Richard, Xills. "Tokio Dinerining tarixi". Tokio taomlari. Olingan 30 noyabr 2015.
  3. ^ a b "Nega orkinos yo'q?". Tokio Diner veb-sayti. Olingan 16 oktyabr 2007.
  4. ^ a b "Tokio Diner-dan namunaviy menyu". Tokio Diner veb-sayti. Olingan 16 oktyabr 2007.

Tashqi havolalar