Traktor ishlab chiqaruvchi kompaniya - Tractor Brewing Company

Traktor ishlab chiqaruvchi kompaniya
Traktor ishlab chiqaruvchi kompaniya logo.png
Manzil1800 4th St NW
Albukerke, Nyu-Meksiko, BIZ
Koordinatalar35 ° 04′57 ″ N. 106 ° 40′35 ″ Vt / 35.0824099 ° 106.6764794 ° Vt / 35.0824099; -106.6764794
Ochildi1999 (1999)
Asosiy odamlarDevid Xargis (pivo ustasi )
Skye Devore (pivo ma'budasi)[1]
Yillik ishlab chiqarish hajmitaxminan 4000 AQSh pivo bochkalari (4,700 hL ) (2014)[2]
Veb-saythaydalmoq.com
Faol pivo
IsmTuri
Ikki marta shudgorlangan jo'xoriInglizcha uslub dadil
Fermerlarning almanax IPAHindiston Pale Ale
Fermer Tan Red AleGibrid Irlandiyalik qizil /Skot al
Haymaker asalli bug'doyAmerika bug'doy ale
Sut mustachio stoutSut qotib qolgan
# 15 PilsnerNemischa uslub lager
Sod Buster Pale AleAmerika rangpar ale
Mavsumiy pivolar
IsmTuri
TraktoberfestEvro uslubida amber lager
Maibock traktoriJahannam bok
Qishki IPAHindiston Pale Ale
Boshqa pivo
IsmTuri
Xaver LagerPremium lager
Vagon sharobAmerika arpa sharob

Traktor ishlab chiqaruvchi kompaniya a Nyu-Meksiko asoslangan pivo zavodi, 1999 yilda tashkil etilgan Los-Lunas va 2014 yildan beri joylashgan Albukerke. Traktor pivolari mukofotlarga sazovor bo'ldi Nyu-Meksiko shtati yarmarkasi Pro-Am tanlovi.

Pivo zavodi, shu jumladan taproom va restoran, shimolda joylashgan Albukerk markazi va Albukerkada qo'shimcha taproom mavjud Nob tepalik yaqinidagi mahalla Nyu-Meksiko universiteti. Traktor mahalliy rassomlar, musiqachilar va she'riyat slams.

Tarix

Traktor pivo ishlab chiqarish 1999 yilda Herb Pluemer tomonidan "pivo fermasi" sifatida o'ylab topilgan. Dastlab u qishloq jamoasida tashkil etilgan Los-Lunas, Nyu-Meksiko. Pluemer vintage-ni tikladi traktorlar va ularni pivo uyi atrofida joylashtirib, xaridorlarni jalb qildi. Pivo zavodi o'z mahsulotini shishaga solib, Nyu-Meksiko, Oklaxoma, Nyu-Jersi va Nyu-Yorkda tarqatildi.[3]

2008 yilda biznes pasayib ketdi Katta tanazzul, deyarli yopilmoqda. Shishani quyish operatsiyasi to'xtab qoldi va Pluember MBA-ga Skye Devoreni va kompaniyani jonlantirgan yangi pivo ishlab chiqaruvchi Devid Xargisni olib keldi. Biznes o'sdi va kengayib bordi Albuquerque hunarmandchilik pivosi bozori 2011 yil yozida, Traktor ochilganda taproom ichida Nob tepalik Albukerk mahallasi.[4] Nob Hill-ning xonasi mahalliy taomlarga xizmat qilmasa ham oziq-ovqat yuk mashinalari kirish xonasi eshigi tashqarisida oshxonalarni aylantirish.[5]

Zalni boshqarish ishlab chiqarishni sezilarli darajada ko'payishini talab qildi va biznes rivojlandi. Keyin 2013 yilda Traktorga murojaat qilishdi Premier Distributing, Nyu-Meksiko shtatidagi eng yirik pivo distribyutori, o'z pivosini qadoqlashni qayta tiklash haqida. Ishlab chiqarishning umumiy o'sishi Los Lunas pivo zavodining o'n besh barrelli tizimining chegaralarini sinovdan o'tkazdi. Hargis va Devore biznesning egalari bo'lishdi va mahsulotni rebrending qilish va imkoniyatlar muammosini hal qilishga kirishdilar.[6]

Ular Los Lunas pivo zavodini yopishga va shimoldan birlashtirilgan pivo zavodi, taproom va restoran ochishga qaror qilishdi Albukerk markazi. Yangi pivo zavodi to'qqiz o'ttiz barrel va beshta o'n besh barrel fermentatorga ega va 2014 yil boshida ish boshladi.[7] Tez orada mahalliy rassomlar va musiqachilar ishtirokida tanildi. Mahalliy rassom, muallif va shoir Karlos Kontreras san'at, musiqa, she'riyat,[8] va xayriya mablag 'yig'ish tadbirlari.[9]

Pivo zavodi Taos Ski Valley yillik pivo ustalarining festivali[10] va Nyu-Meksiko pivo ishlab chiqaruvchilari gildiyasi yillik WinterBrew yilda Santa Fe, Nyu-Meksiko,[11] va 2015 yilda Albukerk markazida velosiped almashish bo'yicha uchuvchi dastur homiylaridan biri.[12]

Ishlab chiqarish

Traktor pivosi 2008 yilda yiliga 350 barrel ishlab chiqaradigan ikki kishidan 2014 yilda qariyb 4000 barrel ishlab chiqaradigan 80 nafar xodimga o'sdi.[2]

Pivo

Muntazam pishiriqlar

Traktorda etti oddiy pivo mavjud:[13]

  • Ikki marta shudgorlangan jo'xori, quruq inglizcha uslubda dadil 5,2% bilan ABV. U shokolad va qora qovurilgan maltlar bilan tayyorlanadi.
  • Fermerlarning almanax IPA, oltin Hindiston Pale Ale bilan IBU reytingi 72 va 6,5% ABV.
  • Fermer Tan Red Ale, gibrid Irlandiyalik qizil / Skot al, 6,5% ABV bilan (2014 State Fair Pro-Am bronza medaliga sazovor bo'ldi).[14]
  • # 15 Pilsner, nemis uslubidagi lager. # 15 deb nomlangan, chunki u o'n besh bochkada pivo tayyorlash uchun 15 qop malt ishlatadi.
  • Haymaker asalli bug'doy, amerikalik bug'doy ale. Har o'n besh bochkali pivo uchun sakson funt mahalliy asal kerak.
  • Sut mustachio stout, a sut qotishi 6,0% ABV bilan.[15]
  • Sod Buster Pale Ale, amerikalik rangpar ale IBU reytingi 45 ga teng.

Mavsumiy va vaqti-vaqti bilan pishiriqlar

Mavsumiy va vaqti-vaqti bilan pivolarga quyidagilar kiradi:

  • Xaver Lager, eng yaxshi amerikalik lager (2014 yilgi davlat ko'rgazmasida kumush medalni qo'lga kiritdi).[14]
  • Traktoberfest, Evropa uslubida amber lager (2014 yilgi davlat ko'rgazmasida kumush medalni qo'lga kiritdi).[14]
  • ESB traktori, qo'shimcha maxsus achchiq (2014 yilgi davlat ko'rgazmasida bronza medaliga sazovor bo'ldi).[14]
  • Maibok traktori, a hell bock (2014 yilgi davlat ko'rgazmasida bronza medaliga sazovor bo'ldi).[14]
  • Vagon sharob, amerikalik arpa sharob (2014 yilgi davlat ko'rgazmasida kumush medalni qo'lga kiritdi).[14]
  • Qishki IPA, Hindiston Pale Ale.[16]

Mukofotlar

Traktorniki Man Der Damm premium lager 2013 yilda birinchi o'rinni egalladi Nyu-Meksiko pivo kubogi va shuningdek, "Lager" toifasidagi Xalq tanlovi va "Mashhurlar tanlovi" va ularning Fermer Tan Red Ale qizil ale toifasida uchinchi o'rinni egalladi.[17]

2014 yilda Traktor shtat yarmarkasida uchta kumush medalni (yengil lager, evropalik kehribar lager va kuchli ale toifalarida) va uchta bronza medalni (bok, ingliz pale ale va Shotlandiya va Irlandiya ale toifalarida) qo'lga kiritdi. Musobaqa.[14]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

Iqtiboslar

  1. ^ "Xodimlar". GetPlowed.com. Traktor ishlab chiqaruvchi kompaniya. Olingan 2015-04-18.
  2. ^ a b Bryan, Syuzan Montoya (2014 yil 14-iyul). "Shtatning hunarmandchilik pivo ishlab chiqaruvchilari 265 million dollarlik zarba berishadi". Associated Press. Olingan 2015-04-18.
  3. ^ Stott 2014 yil, 32-33 betlar.
  4. ^ Stott 2014 yil, 33-34 betlar.
  5. ^ Feucht, Andrea (may, 2013). "Nob apellyatsiya". Nyu-Meksiko jurnali. Olingan 2015-04-18.
  6. ^ Stott 2014 yil, 34-35 betlar.
  7. ^ Stott 2014 yil, 35-bet.
  8. ^ Carty, Moriah (2015 yil 12-fevral). "Poeziya taniqli pivo zavodini tanqid qildi: She'riyat va pivo yangi uy egasini topdi". Nyu-Meksiko Daily Lobo. Olingan 2015-04-18.
  9. ^ Skott, Deymon (2015 yil 26-yanvar). "Traktor Brewingning badiiy va ko'ngilochar o'yinlari o'z samarasini beradi". Albukerk biznes birinchi. Olingan 2015-04-18.
  10. ^ Martinez, Rozanna M. (2014 yil 12-dekabr). "Taos festivali NM pivo ustalarini nishonlaydi". Albukerk jurnali. Olingan 2015-04-18.
  11. ^ Martinez, Rozanna M. (2015 yil 16-yanvar). "Ichkarida isinish: Santa Fe-da WinterBrew buni pivo zavodi festivali bilan amalga oshiradi". Albukerk jurnali. Olingan 2015-04-18.
  12. ^ Drawhorn, Aaron (2015 yil 10 mart). "Albukerkada velosiped almashish bo'yicha test sinovlari o'tkaziladi". KRQE Yangiliklar 13. Olingan 2015-04-18.
  13. ^ Stott 2014 yil, 33-35 betlar.
  14. ^ a b v d e f g "2014 NM State Fair Pro natijalari: Pro-Am Competition 2014 Davlat yarmarkasi uchun lentalar". Ale knyazlari. ABQ pivosi. Olingan 2015-04-18.
  15. ^ Karr, Nik (2014 yil 25-avgust). "SHARH: Traktor pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan sut mo'ylovi". Kegerator.com. Living Direct, Inc. Olingan 2015-04-18.
  16. ^ "Traktor ishlab chiqarish bo'yicha qishki IPA sharhi". ABQbeer.com. 2015 yil 7-yanvar. Olingan 2015-04-18.
  17. ^ "Nyu-Meksiko kubogi tugadi". Albuquerque pivo sahnasi. 2013 yil 17-fevral. Olingan 2015-04-18.

Manbalar

  • Stott, Jon C. (2014). Nyu-Meksiko pivosi: Sehrgarlar mamlakatida pivo ishlab chiqarish tarixi. Charleston, SC: American Palate, A Division of Tarix matbuoti. ISBN  978-1-60949-814-6.CS1 maint: ref = harv (havola)

Qo'shimcha o'qish

  • Lou, Sem (2008). Nyu-Meksiko qiziqishlari: g'alati belgilar, yo'l bo'yidagi g'alati narsalar va boshqa g'ayrioddiy narsalar. Globe Pequot. 133-134 betlar. ISBN  076274670X.
Intervyular
Sharhlar

Tashqi havolalar