Verduzzo Trevigiano - Verduzzo Trevigiano

Verduzzo Trevigiano oq tanli Venetsiyalik uzum navi bu Sharqda etishtiriladi Veneto sharob maydon (Italiyaning shimoli-sharqida). Ilgari bu ism Verduz Venetsiya mintaqasidagi uzum navlarining keng assortimentiga murojaat qildi. Topilgan tavsiflarga ko'ra, ular ko'pincha morfologik jihatdan juda farq qilar edi, ammo kech pishib etish xususiyatiga ega edi. Ammo biz Verduzzo nomini 19-asrning ampelografik ro'yxatida tez-tez uchratishimiz mumkin, ammo 20-asrning boshlariga qadar bu Verduzzo alomatlari yo'q. O'sha paytda Veneto va Friuli hududlarida xuddi shu nomdagi Verduzzo bilan atigi ikkita nav koltivatsiya qilingan edi, ular biz bugun shunday atashgan. Verduzzo Friulano va Verduzzo Trevigiano. Ikkala nav aniq farq qiladi, chunki ular bilan ham namoyish etilgan DNKni profillash 2010 va 2011 yillardagi tahlillar.[1]Biroq, 20-asrning boshlarida ikkala Verduzzo bir xil nom bilan atalgan va ko'pincha bir xil uzumzorda bo'lgan va birgalikda sharob tayyorlashgan. Cosmo ikkita navni har xil nomlar bilan chaqirishni taklif qildi: Friulining o'sha hududida yagona bo'lgan Ramandolo ishlab chiqarishiga xos bo'lgan navlar uchun Verduzzo friulano, ikkinchisi uchun Venetoning sharqiy zonasida bo'lgan Verduzzo Trevigiano, u erda hatto Verduzzo friulano ham tarqaldi, ammo kelib chiqishi aniq Treviso viloyati Lepido Rokkoning hujjatlari qanday ko'rsatdi.

Kelib chiqishi

Ism Trevigiano "dan Treviso viloyati "va uzum bugungi kunda ham Trevisoda keng tarqalgan Venesiya viloyati ning Veneto lekin ampelograflar uzumning haqiqatan ham ekanligiga hali aniq ishonch yo'q mahalliy mintaqaga. Anekdot dalillar uzum kelib chiqishi mumkinligini taxmin qilmoqda Sardiniya va mintaqaga 20-asrning boshlarida kiritilgan, ammo hozirgi kunga qadar DNKning hech qanday dalillari har qanday zamonaviy Sarduniya uzum navlari bilan bog'liqligini ko'rsatmadi.[1]

Uzumchilik

Verduzzo Trevigiano turli xil iqlim turlariga moslasha oladigan kuchli tok ekanligi ma'lum uzumzor tuproqlari. Bunga moyil kech pishib etish ishlab chiqarishga yaxshi qarz beradigan uzum kech hosil sharoblari.[1]

Sharob mintaqalari

2000 yilgi aholini ro'yxatga olish natijalariga ko'ra 1734 kishi edi gektarni tashkil etadi (4285 gektar) Verduzzo Trevigianoning Italiyada o'sishi, aksariyati Veneto Treviso va Venetsiya provintsiyalarida. Bu erda uzum - ruxsat berilgan nav Denominazione di origine controllata sharoblari Lison-Pramaggiore DOC va Piave DOC, ko'pincha sharoblarda Verduzzo Friulano bilan aralashtiriladi navli adolatli deb belgilangan Verduzzo. Bundan tashqari, ba'zilarida ishlatiladi vino da tavolas ba'zi venesiyalik sharob ishlab chiqaruvchilar uzumni aralashtirish bo'yicha tajriba o'tkazayotgan mintaqada Chardonnay shuningdek barrel-fermentatsiya va emanning qarishi.[1]

Sinonimlar

Ko'p yillar davomida Verduzzo Trevigiano turli xil sinonimlar ostida tanilgan, ularning ko'plari Verduzzo Friulano bilan bir-biriga o'xshashdir, jumladan: Verduz, Verduza, Verduzo, Verduzz, Verduzzo, Verduzzo di Motta va Verduzzo Verde.[2]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d J. Robinson, J. Xarding va J. Vouilamoz Sharob uzumlari - 1368 tok navlari, shu jumladan kelib chiqishi va lazzatlari haqida to'liq qo'llanma 1125-1126-betlar, Allen Leyn 2012 yil ISBN  978-1-846-14446-2
  2. ^ Vitis xalqaro estrada katalogi (VIVC) Verduzzo Trevigiano Arxivlandi 2016-03-03 da Orqaga qaytish mashinasi Kirish: 2012 yil 29-dekabr