Hakkasan - Hakkasan

Londonda Hakkasan
Abu Dabidagi Xakkasan

Hakkasan a Xitoy restorani birinchi ochilgan Fitsroviya Londonda, Angliyada, ammo keyinchalik butun dunyo bo'ylab ko'plab shaharlarga tarqaldi. Restoran 2001 yilda tashkil etilgan Alan Yau, kim ham orqasida edi Vagamama Yapon restoranlar va keyinchalik Yauatcha restoran, shuningdek Londonda. Bu zamonaviyga xizmat qiladi Xitoy oshxonasi G'arbning yuqori darajadagi ovqatlanish tajribasi bilan birlashtirilgan.[1][2] Hakkasan guruhi, shuningdek, ochilgan tungi klubni o'z ichiga olgan mehmondo'stlik va o'yin-kulgiga aylandi Las-Vegas.[3]

Tarix

Restoran 2001 yil aprel oyida Alan Yau tomonidan Londonning Xanvay Pleysida ochilgan.[4][5] U G'arbning ovqatlanish tajribasi bilan bir qatorda yuqori narxlarni taklif qilib, Londondagi boshqa xitoy restoranlaridan ajralib turdi. Restoran frantsuz dizaynerlari Kristian Liaigre tomonidan zamonaviy estetikani an'anaviy xitoy naqshlari bilan birlashtirgan o'ziga xos interyerga ega va o'ymakor yog'och qafasga ovqatlanish joyi sifatida ega.[4] Restoran dizayni elementlari boshqa Hakkasan restoranlarida takrorlanadi.[6]

2008 yil yanvar oyida Yau Hakkasan va Yauatcha kompaniyalarining aksariyat foizlarini "Tasameem Real Estate" investitsiya kompaniyasiga sotdi. Abu-Dabi.[7][8][9] Restoran tezda kengaytirildi, Londonning ikkinchi restorani ikki qavatli bo'lib, 220 kishilik mehmonga mo'ljallangan bo'lib, 2010 yil noyabr oyida ochilgan Bruton ko'chasi yilda Mayfair.[2][10] Boshqa Hakkasan restoranlari ochildi Nyu-York shahri, San-Fransisko, Mayami, Shanxay, Mumbay, Abu-Dabi, Dubay va Jakarta, jami 12 ta joy ochilgan.[3][2]

Zanjirlar chekuvchilar Las-Vegasdagi Hakkasan tungi klubida chiqish qilish

Hakkasan Londonda restoran sifatida boshlanganidan buyon jahon brendiga aylandi va boshqa faoliyat turlari bilan ajralib turdi. Hakkasanning assotsiatsiyalangan brendlariga Ling Ling, OMNIA va Jewel kiradi. 2013 yilda Hakkasan Angel Management Group bilan hamkorlik qilib, o'zlarining birinchi tungi klubini yaratdi MGM Grand Las-Vegasda.[11][12] Besh qavatli 80,000 kvadrat metr maydonda 7500 ga yaqin homiylar va shu kabi taniqli ijrochilar mavjud Kalvin Xarris, Hardwell, Nervo va Tiesto.[3]

Hakkasan guruhi Ling Ling ismli bir qator opa-singil restoranlarni ham ochdi Marrakesh, Mykonos, Mexiko, shu qatorda; shu bilan birga Aker Brygge yilda Oslo, Norvegiya 2017 yil aprel oyida ochilgan.[13][14][15][16] 2018 yil aprel oyida Hakkasan kompaniyasi bilan hamkorlik shartnomasini imzoladi Grupo Vidanta joylar tarmog'ini ochish, shu jumladan Meksikadagi Omnia Dayclub. Shuningdek, ular KAJA Group va Alila Hotels mehmonxonalari bilan birgalikda Dayclub Indoneziyani ochdilar va Saudiya Arabistonida ko'proq rejalashtirilgan. Guruh ham ochmoqchi butik mehmonxonalar.[17]

2020 yil may oyida Hakkasan guruhi COVID-19 ning iqtisodiy ta'siri tufayli San-Frantsiskodagi restoranining doimiy yopilishini e'lon qildi.[18]

Reytinglar

Hanway Place-dagi London restorani birinchi restoraniga ega bo'ldi Mishel yulduzi 2003 yil yanvar oyida ushbu reytingni e'lon qildi va Britaniyadagi Mishel yulduziga ega bo'lgan birinchi xitoylik restoran bo'ldi.[19][20] Mayfairda ochilgan ikkinchi restoran 2012 yilda ham Mishel yulduzini oldi va ikkalasi ham 2019 yildan boshlab Michelin yulduzini saqlab qolishdi.[10] Britaniya jurnalida Restoran yillik global reytingi Dunyodagi eng yaxshi 50 ta restoran, Haqkasan 2004 yildan 2009 yilgacha ro'yxatda bo'lgan, masalan, 2004 yilda 14-o'rinni egallagan,[21] va 2008 yilda 19-chi.[22]

Las-Vegasdagi Hakkasan tungi klubi Top 100 klublar ro'yxatida 3-o'rinni egalladi DJ Magazine 2015 yilda.[23]

Ommaviy madaniyatda

Restoran filmda namoyish etilgan Bola haqida.[19]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Veb, Endryu (2011). Britannia oziq-ovqat. Tasodifiy uy kitoblari. p. 378. ISBN  978-1847946232.
  2. ^ a b v "Hakkasan".
  3. ^ a b v Mac, Rayan (2013 yil 15-avgust). "Hakkasan evolyutsiyasi: Las-Vegas Megaclubdan global turmush tarzi brendiga etishish". Forbes.
  4. ^ a b Roberts, J.A.G. (2004). Xitoydan Chinatowngacha: G'arbda Xitoy taomlari. Reaktion Books. ISBN  978-1861892270.
  5. ^ "Xanvey Pleys". Hakkasan.
  6. ^ Rayder, Bethan (2004). Restoran dizayni. p. 43. ISBN  9781856693639.
  7. ^ "Chow mein chegarasidan chiqib ketish". China Daily. 2014 yil 18 aprel.
  8. ^ Umid, Bredli (2016 yil 18-avgust). "1MDB zondidagi asosiy rasm Abu Dabida hibsga olingan". The Wall Street Journal.
  9. ^ "HKda tug'ilgan Alan Yau London restoranlarini juftligini 60 million dollarga sotmoqda". South China Morning Post. 11 yanvar 2008 yil.
  10. ^ a b Brennan, Ailis; Tomson, Lizzi; Fletcher, Garri (7 oktyabr 2019). "Londonda Mishel yulduzlari restoranlari-2020: poytaxtning bitta, ikki va uch yulduzli restoranlari". Kechki standart.CS1 maint: mualliflar parametridan foydalanadi (havola)
  11. ^ Mak, Rayan. "DJ Wars: Las-Vegas ichidagi dunyodagi eng yaxshi elektron musiqa iste'dodi uchun janglar". Forbes.
  12. ^ Mak, Rayan. "Hakkasan Evolyutsiyasi: Las-Vegas Megaclub-dan global turmush tarzi brendiga etishish". Forbes.
  13. ^ "Hashasan MarrakechA - Ling Ling tomonidan". Hamma narsa.
  14. ^ Sergeeva, Elena (2017 yil 13 oktyabr). "Ling Ling Mykonos: Haqkasan tomonidan maftunkor kanton oshxonasi". Gretsiya uchun ehtiros.
  15. ^ "- Men haqimni imzolaganman, lekin men buni amalga oshiraman".
  16. ^ "Oslo shahridagi superkjendisenes favorittrestaurant". 20 mart 2017 yil.
  17. ^ Dobson, Jim. "Hakkasan Omnia Dayclub va restoran brendlarini Vidanta Los Cabos va undan tashqariga kengaytiradi".
  18. ^ "San-Frantsiskoda Xakkasan doimiy ravishda yopiladi". SFGate.
  19. ^ a b Foster, Piter (2003 yil 17-yanvar). "Xitoy restorani Mishel yulduzini yutdi". Telegraf.
  20. ^ Barlar va barlar uchun vaqt tugadi. Time Out Guides Ltd. 2003. p. 42. ISBN  9780903446839.
  21. ^ "2004 yil ro'yxati". Dunyodagi eng yaxshi 50 ta eng yaxshi restoran.
  22. ^ "2008 yil ro'yxati". Dunyodagi eng yaxshi 50 ta eng yaxshi restoran.
  23. ^ "Hakkasan". DJ jurnali.

Tashqi havolalar

Koordinatalar: 51 ° 31′1,9 ″ N. 0 ° 7′54,3 ″ V / 51.517194 ° N 0.131750 ° Vt / 51.517194; -0.131750