Nizza DOCG - Nizza DOCG

Ushbu maqola italyan sharobiga bag'ishlangan. Boshqa maqsadlar uchun qarang Nizza.
Nizza
Sharob mintaqasi
TuriDOCG
Yil tashkil etilgan2014
Sharob sanoati yillariA dan targ'ib qilingan Barbera d'Asti Superiore subzona
MamlakatItaliya
QismiPiemonte
Boshqa mintaqalar PiemonteBarbera d'Asti
Ekilgan uzumzorlarning hajmi250 gektar (620 gektar)[1]
Turli xil ishlab chiqarilganBarbera
Sharob ishlab chiqarildi2,420 hl[1]

Nizza (shuningdek Barbera d'Asti Superiore Nizza 2014 yilgacha) a DOCG qizil Italiya sharob da ishlab chiqarilgan shimoliy Italiya viloyati Pyemont. U dan qilingan Barbera uzum, ishlab chiqarish zonasi esa cheklangan komuni (munitsipalitetlar) ning Agliano Terme, Belveglio, Bruno, Kalamandrana, Castel Boglione, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castel Rocchero, Kortiglion, Incisa Scapaccino, Moaska, Mombaruzzo, Mombercelli, Nizza Monferrato, Rocchetta Palafea, San-Marzano Oliveto, Vaglio Serra va Vinchio ichida Asti viloyati.[2] Bu sohada Barbera yetishtirilgan uzum navlari orasida etakchi o'rinni egallaydi, chunki bu erda pedoklimatik sharoit uning pishishi uchun ayniqsa qulaydir.

Ishlab chiqarish zonasi shaharchada joylashgan Nizza Monferrato, undan sharob o'z nomini olgan.

Tarix

Nizza 2014 yilda DOCG maqomiga ko'tarildi.[3] Ushbu sanadan oldin u a Superiore subzone Barbera d'Asti DOCG.

DOCG qoidalari

Nizza tayyorlash qoidalarida quyidagilar ko'rsatilgan:[2]

  • Uzum tarkibi: 100% Barbera
  • Maksimal hosildorlik: 7 tonna / ga
  • Minimal alkogol: 13% (agar bitta uzumzor yorliqda ko'rsatilgan bo'lsa, 13,5%)
  • Barrelning minimal qarishi: 6 oy (yoki "Riserva" nomli sharob uchun 12 oy)
  • Minimal umumiy qarish: 18 oy (yoki "Riserva" deb nomlangan sharob uchun 30 oy)

Atrof muhit

Nizza uzumlari quyoshni talab qiladi va odatda janubi-sharqdan g'arbga qaragan eng yaxshi ochiq yamaqlar egallaydi; vodiylar bundan mustasno. Ishlab chiqarish maydoni - bu uchinchi dengiz Piemont havzasi deb atalmish markaz, bu dengiz tubining ko'tarilishidan kelib chiqqan tog 'mintaqasi. Uchinchi darajali davr; tuproqlar ohakli, o'rtacha chuqurlikda va qumli-gil mergellari va qatlamli qumtoshlari bilan ajralib turadi.[2]

Adabiyotlar

  1. ^ a b "Nizza DOCG". Italiya sharob markazi. Olingan 6 oktyabr 2019.
  2. ^ a b v "Arxivlangan nusxa" (PDF). Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2015-11-18. Olingan 2015-11-17.CS1 maint: nom sifatida arxivlangan nusxa (havola) Nizza DOCG qoidalari, Consorzio Tutela Vini d'Asti e Monferrato, 29 oktyabr 2012
  3. ^ [1] Ministerio delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali prot. 85456 del 19.11.2014

Tashqi havolalar