Michelin 3-yulduzli restoranlar ro'yxati - List of Michelin 3-star restaurants

Mishel yulduzlari - bu qizil tomonidan ishlatiladigan reyting tizimi Mishel qo'llanmasi restoranlarni sifatiga qarab baholash. Dastur 1900 yilda frantsuz haydovchilariga restoran va mexanika kabi mahalliy qulayliklar mavjudligini ko'rsatish uchun ishlab chiqilgan. Reyting tizimi birinchi bo'lib 1926 yilda bitta yulduz sifatida, ikkinchi va uchinchi yulduzlar 1933 yilda kiritilgan.[1] Yo'lboshchiga ko'ra, bitta yulduz "juda yaxshi restoran" degan ma'noni anglatadi, ikki yulduz "aylanib o'tishga arziydigan ajoyib pishirish" va uchta yulduz "maxsus sayohatga arziydigan ajoyib oshxona" degan ma'noni anglatadi.[2] Yulduzli restoranlarning ro'yxati yiliga bir marta yangilanadi.

Xulosa

Hozirda ma'lum bir shahar yoki mamlakatning 2018 yoki 2019 yilgi Mishel qo'llanmalariga asoslangan 3 ta Mishel yulduziga ega 137 restoran mavjud.

Mishel 3-yulduzli restoranlarning soni bo'yicha mamlakatlar va hududlar
RankMamlakat (mintaqalar)Raqam
1Frantsiya (shu jumladan Monako)29[3]
1Yaponiya29[4][5][6][7][8][9][10]
3Qo'shma Shtatlar14[11][12][13][14]
4Italiya11[15]
4Ispaniya11[16]
6Germaniya10[17]
6Gonkong va Makao10[18][19]
8Birlashgan Qirollik5[20]
9Shveytsariya3[21]
10Gollandiya2[22]
10Singapur2[23]
10Janubiy Koreya2[24]
10Xitoy2[25][26]
14Avstriya1[27]
14Belgiya1[28]
14Daniya1[29]
14Shvetsiya1[30]
14Tayvan1[31]

Michelin 3-yulduzli restoranlarning so'nggi versiyasida mamlakatlar bo'yicha ro'yxati

Avstriya

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
VenaAmador restoraniXuan Amador2019[32]

Belgiya

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
KruishoutemXof van KlivPiter Gusens2005[33]

Xitoy

ManzilRestoranOshpaz (lar) / egasi (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
PekinSin Rong DjiChjan Yong (asoschisi)[34]2020[35]
ShanxayUltraviyolePol Pairet2018[36]

Daniya

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
KopengagenSardunyaRasmus Kofoed2016[37]

Frantsiya (shu jumladan Monako)

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
Annisi-le-VieClos de SensLoran Petit2019[38]
ChagnyMeyson LameloazErik Pras2007[39]
Kurshevel 1850Le 1947 yil Cheval BlandaYannik Alleno va Jerar Barbin2017[40][41]
Evgeniya-les-BeynLes Prés d'Eugénie - Mishel GerarMishel Gerar1977[39]
FontjoncouseL'Auberge du Vieux PuitsGilles Goujon2010[42][39]
La RochelleKristofer KutansuKristofer Kutansu2020[43]
Le CastelletKristof BakkiKristof Bakki2018[44]
Les Baux-de-ProvenceL'Oustau de BaumanièreGlenn Viel2020[43]
Les BellevilleLa BouitteRene va Maksim Meiller2015[45]
MarselLe Petit Qanchadan-qanchaGérald Passédat2008[46]
MegevFlocons de SelEmmanuel Renaut2012[47]
MentonMirazurMauro Kolagreco2019[38]
Monte-KarloLe Louis XV - Alain Ducasse à L'Hotel de ParijFrank Cerutti[48] va Dominik Lori[49]1990[50]
OuchesLe Bois sans Felyes - TroisgrosMishel va Sezar Troisgros1968[39]
Parij 1eKeiKey Kobayashi2020[43]
Parij 4eL'AmbroisieBernard Pakaud1988[39]
Parij 6eYigit SavoyYigit Savoy2002[39]
Parij 7eArpejAlain Passard1996[39]
Parij 8eAlain Ducasse au Plaza AthénéeRomain Meder2016[51]
Parij 8eAlléno Parij va Pavillon LedoyenYannik Alleno2015[45][52]
Parij 8eEpicureErik Fréhon2009[39]
Parij 8eLe CinqChristian Le Squer2016[51]
Parij 8ePer GanyerPer Ganyer1998[39]
Parij 16eLe Pré CatelanFrederik Anton2007[39]
Sen-Bonnet-le-FroidRégis va Jak MarconRegis va Jak Markon2005[39]
Sankt-TropezLa Vague d'OrArno Donkele2013[53]
TinqueuxL'Assiette ShampenoiseArnaud Lallement2014[54]
ValensiyaRasmAnne-Sophie Pic2007[39]
VonnasJorj BlanJorj Blan1984[39]

Germaniya

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
BaiersbronnBareys restoraniKlaus-Piter Lumpp2008[55]
Bergisch GladbaxVendomYoaxim Vissler2005[56]
BerlinRutsMarko Myuller2020[57]
DreisWaldhotel SonnoraKlemens Rambichler1999[58]
GamburgJadvalKevin Fehling2016[59]
MyunxenAtelyeYan Xartvig2018[60]
PerlKristian Bau tomonidan Viktorning chiroyli taomlariChristian Bau2006[61]
Rottax-EgernUberfahrt restoraniXristian Yurgens2014[62]
SaarbrukenGästeHaus Klaus ErfortKlaus Erfort2008[55]
VolfsburgAkvaSven Elverfeld2009[63]

Gonkong va Makao

Shuningdek qarang: Gongkong va Makaoda Michelin yulduzli restoranlari ro'yxati
ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
GonkongO'pka qiroli XenChan Yan Tak2009[64]
Gonkong8½ Otto va Mezzo BombanaUmberto Bombana va Kit Yam Ka Lok2012[65]
GonkongL'Atelier de Joël RobuchonDevid Alves2012[65]
GonkongForum restoraniYeung Koon Yat2020
GonkongSushi ShikonYoshiharu Kakinuma2014[66][67]
GonkongTang sudiKvong Vay Keung2016[68][69]
GonkongCapriceGiyom Galliot2019 (& 2010–13)[70]
MakaoJade DragonKelvin Au Yeung2019[70]
MakaoRobuchon au DomeJulien Tongourian2009[64]
MakaoSakkizCheung Tan-leung2014[66][67]

Italiya

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
AlbaPiazza DuomoEnriko Crippa2013[71]
BrusaportoDa VittorioVittorio Cerea2010[72]
Kanneto sull'OglioDal PeskatoreNadiya Santini1996[73]
Castel di SangroRealNiko Romito2014[74][75]
FlorensiyaEnoteka PinchiorriEnni Feolde, Italo Bassi va Rikkardo Monko1993[76]
MilanEnriko Bartolini al MudecEnriko Bartolini2020
ModenaOsteriya FrancescanaMassimo Bottura2012[77]
RimLa PergolaXaynts Bek2005[78]
RubanoLe KalandrMassimiliano Alajmo2002[79]
San-KassianoSankt-HubertusNorbert Niderkofler2018[80]
SenigalliyaUliassiMauro Uliassi2019[81][82]

Yaponiya

Asosiy maqola: Yaponiyada Michelin yulduzli restoranlari ro'yxati
ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
NagoyaHijikataShoji Xijikata2019[83]
NagoyaSushi UedaNaoki Ueda2019[83]
IseSushi KomadaKenri Komada2019[83]
XirosimaNakashimaTetsuo Nakashima2013[84]
FukuokaSushi GyotenKenji Gyoten2014[85]
FukuokaSushi SakaiDaigo Sakai2014[85]
KiotoHyoteiYosixiro Takaxashi2010[86]
KiotoKikunoi XontenYoshihiro Murata2010[86]
KiotoKitcho ArashiyamaKunio Tokuoka2010[86]
KiotoMizaiXitoshi Ishixara2014[87][88] (& 2010–12)[89]
KiotoNakamuraMotokazu Nakamura2011[86]
KiotoIidaShinichi Iida2018[90]
KiotoMaedaYujiro Maeda2020[91]
KiotoGion SasakiXiroshi Sasaki2020[92]
OsakaKashiwayaXideaki Matsuo2011[86]
OsakaTaianXitoshi Takaxata2011[86]
OsakaHajimeXajime Yoneda2018[90] (& 2010–12)[93]
TokioJoel RobuchonMaykl Mayklidis2008[94]
TokioKandaXiroyuki Kanda2008[94]
TokioKvintessensiyaShuzo Kishida2008[94]
TokioL'OsierOlivier Chaignon2019 (& 2008–10)
TokioKadowakiToshiya Kadowaki2020
TokioIshikavaXideki Ishikava2009[95]
TokioRyuginSeiji Yamamoto2012[96]
TokioSushi YoshitakeMasaxiro Yoshitake2012[96]
TokioMakimuraMakimura Akio2015[97]
TokioKohakuKoji Koidumi2016[98]
TokioEnergiyaShinobu Namae2021 [99]
TokioSazenkaTomoya Kavada2021 [100]
ToyamaYamazakiKoji Yamazaki2016[101]

Gollandiya

Asosiy maqola: Niderlandiyadagi Mishel yulduzli restoranlari ro'yxati
ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
ZvolleDe LibrijeJonni Boer2004[102]
Kruiningen"Inter Scaldes"Yannis Brevet2018[103]

Norvegiya

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
OsloMaemoEsben Holmboe portlashi2016[37]

Singapur

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
SingapurLes AmisSebastien Lepinoy2019
SingapurOdetJulien Royer2019

Janubiy Koreya

Shuningdek qarang: Misuldagi Mishel yulduzli restoranlari ro'yxati
ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
SeulGaonKim Byon-Jin2016[104]
SeulLa YeonKim Sung-Il2016[104]

Ispaniya

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
"Barselona"LasarteMartin Berasategui va Paolo Casagrande2016[105]
"Barselona"ABaCXordi Kruz2018[106][107]
DeniyaQuique Dacosta restoraniQuique Dacosta2012[108]
El-Puerto-de-MariyaAponienteAnxel Leon2018[106][107]
JironaEl Celler de Can RocaJoan Roca2009[109]
LarrabetzuAzurmendiEneko Atxa2013[110]
Lasarte-OriaRestoran Martin BerasateguiMartin Berasategui2001[111]
MadridDiverXODevid Münoz2014[112]
San-SebastyanArzakXuan Mari Arzak va Elena Arzak1989[113]
San-SebastyanAkelarrePedro Subijana2015
Villaverde de PontonesEl-Senador-de-AmosXesus Sanches2020[114]

Shvetsiya

ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
StokgolmFrantsenByorn Frantsen2018[115]

Shveytsariya

Shuningdek qarang: Shveytsariyadagi restoranlar ro'yxati
ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
BazelCheval BlanPiter Knogl2016[116]
CrissierVille restoraniFrank Jovannini1992[117]
FyurstenauShloss SchauenshteynAndreas Kaminada2011[118]

Tayvan

Asosiy maqola: Taypeydagi Mishel yulduzli restoranlari ro'yxati
ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
TaypeyLe PalaisKen Chan va Mett Chen2018[119][120]

Birlashgan Qirollik

Asosiy maqola: Buyuk Britaniyadagi uchta Mishel yulduzli restoranlari ro'yxati
ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
BrayWaterside InnAlen Roux1985[121]
BrayYog'li o'rdakXeston Blumental2004[122]
LondonRestoran Gordon RamsayGordon Ramsay va Mete Abe2001[123]
LondonAlena Ducasse DorchesterdaJan-Filipp Blondet2010[124]
LondonEskiz (ma'ruza xonasi va kutubxona)Per Ganyer2020[125]

Qo'shma Shtatlar

Shuningdek qarang: Chikagoda Michelin yulduzli restoranlari ro'yxati; Los-Anjelesdagi Michelin yulduzli restoranlari ro'yxati; Nyu-York shahridagi Michelin yulduzli restoranlari ro'yxati; San-Frantsisko ko'rfazidagi Michelin yulduzli restoranlari ro'yxati; va Vashingtondagi Michelin yulduzli restoranlari ro'yxati.
ManzilRestoranOshpaz (lar)O'shandan beri mukofotlanadi
ChikagoAlineaAchatzni bering va Simon Devies[126]2011[127]
Healdsburg, KaliforniyaSingleThreadKayl Konnaton2019[128]
Las-VegasJoel RobuchonJoel Robuchon2008 [129]
Los-Gatos, KaliforniyaManresaDevid Kinch[130][131] va Nikolas Romero[132]2016[133]
Nyu-York shahriLe BernardinErik Ripert,[134] Kris Myuller,[135] va Erik Gestel[136]2006[137]
Nyu-York shahriSe SeTomas Keller[138] va Kori Chou[139][140]2006[137]
Nyu-York shahriMasaMasa Takayama2009[141]
Nyu-York shahriEleven Madison ParkDaniel Xum va Brayan Lokvud2012[142]
Nyu-York shahriBruklindagi tarifdagi oshpaz stoliSezar Ramirez2012[142]
San-FransiskoAtelye KrennDominik Krenn2019[128]
San-FransiskoBenuKori Li va Brendon Rojers2015[143]
San-FransiskoBehiMaykl Tusk va Nil Stets2017[144]
Sent-Xelena, KaliforniyaMeadowood-dagi restoran (Yonib yuborildi Shisha yong'in )[145][146]Kristofer Kostov va Jon Xong2011[147]
Vashington, VirjiniyaKichik Vashingtondagi mehmonxonaPatrik O'Konnel2019[148][149]
Yountvill, KaliforniyaFrantsuz kir yuvish joyiTomas Keller va Devid Breeden[150][151]2007[152]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Boxell, Jeyms (2011 yil 15-iyul). "Yulduzli xoch". Financial Times. Olingan 3 mart 2012.
  2. ^ Dikson, Reychel (2008 yil 24-yanvar). "Savol-javob:" Mishel yulduzlari ". The Guardian. Olingan 3 mart 2012.
  3. ^ Grand-Est MICHELIN restoranlari - MICHELIN qo'llanmasi Frantsiya
  4. ^ 3 yulduzli Tokiodagi restoran (lar) | MICHELIN GUIDE raqamli
  5. ^ Kiotodagi 3 yulduzli restoran (lar) | MICHELIN GUIDE raqamli
  6. ^ Osakadagi 3 yulduzli restoran (lar) | MICHELIN GUIDE raqamli
  7. ^ 3 yulduzli Xirosimadagi restoran (lar) | MICHELIN GUIDE raqamli
  8. ^ Aichidagi 3 yulduzli restoran (lar) | MICHELIN GUIDE raqamli
  9. ^ Fukuokadagi 3 yulduzli restoran (lar) | MICHELIN GUIDE raqamli
  10. ^ Mie shahridagi 3 yulduzli restoran (lar) | MICHELIN GUIDE raqamli
  11. ^ 3 Yulduz MICHELIN - MICHELIN Guide California
  12. ^ 3 Yulduzli MICHELIN - Nyu-York shtatining MICHELIN qo'llanmasi
  13. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Vashington, Kolumbiya
  14. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Chikago
  15. ^ 3 Yulduz MICHELIN - MICHELIN Guide Italiya
  16. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Ispaniya
  17. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Germaniya
  18. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN yo'riqnomasi Gonkong
  19. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Makao
  20. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Birlashgan Qirollik
  21. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Shveytsariya
  22. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Niderlandiya
  23. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Singapur
  24. ^ 3 yulduz MICHELIN - Janubiy Koreyaning MICHELIN qo'llanmasi
  25. ^ Shanxay Michelin restoranlari - Michelin Guide - ViaMichelin
  26. ^ Pekin Michelin restoranlari - Michelin Guide - ViaMichelin
  27. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Avstriya
  28. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Belgiya
  29. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Daniya
  30. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Shvetsiya
  31. ^ 3 yulduz MICHELIN - MICHELIN qo'llanmasi Tayvan
  32. ^ "MICHELIN Guide Evropaning asosiy shaharlari 2019 tanlovi".. MICHELIN qo'llanmasi.
  33. ^ "Xof Van Kliv Pdf" (PDF). hofvancleve.com. Olingan 29 avgust, 2017.
  34. ^ Xitoyning xitoy oshxonasidagi uchta mishelli yulduzli xitoylik oshxonasi Xin Rong Dji xitoylik oshpazlikni global oziq-ovqat sahnasiga olib boradi
  35. ^ [1]
  36. ^ "Pol Pairetning" Ultraviolet "restorani" MICHELIN qo'llanmasida 3 ta yulduzni oladi Shanxay 2018 - Michelin ". www.michelin.com.
  37. ^ a b "Michelin 2016 Nordic Guide-ni ochib beradi; ikkita restoran 3 yulduzli maqomga ega". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  38. ^ a b https://guide.michelin.com/th/en/article/news-and-views/michelin-guide-france-2019-results
  39. ^ a b v d e f g h men j k l m "Michelin: trois étoiles pour le Plaza Athénée et Le Cinq". Le Monde. 2016 yil 1-fevral. Olingan 19 noyabr 2016.
  40. ^ "MICHELIN yo'riqchisi - Yannik Allenoning 1947 yildagi restorani (Courchevel) 2017 yildagi MICHELIN ko'rsatmasi Frantsiya - Mishelda 3 yulduz bilan taqdirlandi". www.michelin.com.
  41. ^ "Frantsiyaning 2017 yil Mishel yulduzlari bu erda". Ovqatlantiruvchi. 2017 yil 9-fevral. Olingan 9 fevral 2017.
  42. ^ "L'héroïque conquête de la troisième étoile par Gilles Goujon, oshpaz à Fontjoncouse, 130 aholi dans l'Aude". Slate.fr. 2013 yil 21-iyul.
  43. ^ a b v https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/rivers-of-talent-flow-in-the-michelin-guide-france-2020#
  44. ^ https://guide.michelin.com/th/en/article/news-and-views/michelin-guide-france-2018-results
  45. ^ a b "La Bouitte va Pavillon Ledoyen MICHELIN Guide France-da uch yulduzga sazovor bo'ldi - Mishel 2015". www.michelin.com.
  46. ^ "Mishel Frantsiyadagi restoranlarning g'oliblari, yutqazganlarini aniqladi". Tukson fuqarosi. 19 mart 2008 yil. Olingan 19 noyabr 2016.
  47. ^ "Mishel 2012 yilgi Frantsiya uchun qo'llanmani e'lon qildi". Ovqatlantiruvchi. 2012 yil 27 fevral. Olingan 19 noyabr 2016.
  48. ^ "Frank Cerutti".
  49. ^ "Dominik Lori".
  50. ^ Nyu-York Tayms (2016 yil 21-iyul). "Yulduzlarda aytilgan ertaklar: Mishel qo'shiladi va olib tashlaydi".
  51. ^ a b "Michelin Guide 2016: Frantsiya restoranlari uchun yangi yulduzlar bugun namoyish etildi". Forbes. 2016 yil 1-fevral. Olingan 19 noyabr 2016.
  52. ^ "Michelin France: Alain Ducasse's Plaza Aténée Demete, Pavillon Ledoyen Three Get". Ovqatlantiruvchi. 2015 yil 2-fevral. Olingan 7 fevral 2015.
  53. ^ "Michelin Guide Frantsiya uchun 2013 yil yulduzlarini e'lon qiladi". Ovqatlantiruvchi. 2013 yil 18-fevral. Olingan 19 noyabr 2016.
  54. ^ "Mishel Frantsiya uchun 2014 yil yulduzlarini e'lon qiladi". Ovqatlantiruvchi. 2014 yil 24-fevral. Olingan 19 noyabr 2016.
  55. ^ a b "Schnitzel Michelin Guide-da spagetti ishlab chiqaradi". Deutsche Welle. Olingan 16-noyabr, 2016.
  56. ^ "Yoaxim Vissler". To'rt jurnal. Olingan 16-noyabr, 2016.
  57. ^ "Ruts".
  58. ^ "Drei-Sterne-Koch Helmut Thieltges". Deutsche Welle. Olingan 16-noyabr, 2016.
  59. ^ "Michelin Germaniya uchun 2016 yil yulduzlarini e'lon qiladi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  60. ^ "Guide MICHELIN - Germaniya 2018 -" Atelier "restorani (Myunxen) 3 yulduzni oladi - Michelin". www.michelin.com.
  61. ^ "Yulduzli oshpazlar nemis osmonini yoritadi". Deutsche Welle. Olingan 16-noyabr, 2016.
  62. ^ "Michelin Germaniya uchun 2014 yil yulduzlarini e'lon qiladi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  63. ^ "Aqua oshpazi Sven Elverfeld bilan intervyu: Germaniyadagi Mishel yulduzlari bilan yaxshi ovqatlanish". Kundalik ovqatlanish. Olingan 16-noyabr, 2016.
  64. ^ a b "Gonkong va Makaoning birinchi Mishel yulduzlari". Nyu-York Tayms. Olingan 17-noyabr, 2016.
  65. ^ a b "Gonkong va Makao Michelin Tally-ga qo'shildi". Wall Street Journal. Olingan 17-noyabr, 2016.
  66. ^ a b "MICHELIN Gonkong va Makaoda uchta yangi restoranni eng yuqori mukofot bilan taqdirlaydi - Michelin". www.michelin.com.
  67. ^ a b "Mishel Gongkong qo'llanmasiga 3 yulduzli restoranlar qo'shiladi". Wall Street Journal. Olingan 17-noyabr, 2016.
  68. ^ "Tang sudi MICHELIN qo'llanmasida uchta yulduzni qo'lga kiritdi Gongkong Makao 2016 - Michelin". www.michelin.com.
  69. ^ "Mishel Gongkong va Makao uchun 2016 yilgi yulduzlarni e'lon qiladi - Va tarixda birinchi marta, mahalliy ko'cha ovqatlari diqqat markazida". Forbes. Olingan 17-noyabr, 2016.
  70. ^ a b Mok, Charmaine (2018 yil 11-dekabr). "Michelin Guide Gonkong va Makao uchun 2019 yil yulduzlarini e'lon qiladi". Gonkong Tatler.
  71. ^ "Michelin Guide 2013 yilgi Italiya uchun yulduzlarni e'lon qiladi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  72. ^ [2][doimiy o'lik havola ]
  73. ^ "Nadiya Santini 2013 yilda dunyoning eng yaxshi 50 ta eng yaxshi ayol oshpazi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  74. ^ "2014 yil Michelin ko'rsatmasi Italiyada yangi yozuvlar va yulduzlar mezoni - Michelin". www.michelin.com.
  75. ^ "Italiya uchun 2014 yil Mishel yulduzlari e'lon qilindi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  76. ^ "Sayohat bo'yicha maslahat; 1993 yilgi qo'llanma nashr etilgan". Nyu-York Tayms. Olingan 16-noyabr, 2016.
  77. ^ "Italiya-2012 Michelin qo'llanmasi e'lon qilindi; Bottura uchtaga ega bo'ldi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  78. ^ La Pergola "Michelin Guide uchinchi mukofotiga sazovor bo'ldi""". Waldorf Astoria Hotels & Resorts. Olingan 16-noyabr, 2016.
  79. ^ "Massimiliano Alajmoning Mishel yulduzlar restoranlari". Oziq-ovqat va sharob. Olingan 16-noyabr, 2016.
  80. ^ "Yo'llanma MICHELIN - Italie 2018 - St Hubertus restorani 3 yulduz bilan taqdirlandi - Michelin". www.michelin.com.
  81. ^ "Guida Michelin Italia 2019 - Guida Michelin". guida.michelin.it.
  82. ^ "Uliassi - Senigallia: Michelin Guide restorani". www.viamichelin.com.
  83. ^ a b v [3][o'lik havola ]
  84. ^ "Yangi 2013 yilgi Special Edition MICHELIN qo'llanmasi Xirosima mintaqadagi birinchi uch yulduzli restoran - Mishelni kutib oladi". www.michelin.com.
  85. ^ a b "Fukuoka shahridagi uch yulduzli" Gyoten "sushi restorani - Fukuoka - MICHELIN GUIDE digital". gmfukuokasaga.gnavi.co.jp.
  86. ^ a b v d e f "Michelin Guide Kyoto Osaka Kobe 2011". Lyuksu. Olingan 16-noyabr, 2016.
  87. ^ "KICHAY uchun MICHELIN yo'riqnomasida Kansai-2014 uchun ikkita yangi uchta yulduz! - Michelin". www.michelin.com.
  88. ^ "G'arbiy Yaponiya uchun 2014 yil Mishel yulduzlari e'lon qilindi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  89. ^ Chowhound (2012 yil 16 oktyabr). "Michelin Guide 2013 natijalari Kansai - Mizai, Hajime, Tsuruya uchun 3 yulduzdan tushib ketdi - Restoranlar - Yaponiya". Chowhound.
  90. ^ a b "Yo'llanma MICHELIN - Kioto 2018 - IIDA va HAJIME uchta MICHELIN yulduziga ega bo'lishdi - Michelin". www.michelin.com.
  91. ^ https://guide.michelin.com/mo/en/article/news-and-views/michelin-guide-kyoto-osaka-2020-selection#
  92. ^ "Kioto, Kyoto, Higashiyama-ku shahrida joylashgan" Gion Sasaki "yapon uch yulduzli restorani | MICHELIN GUIDE digital". gm.gnavi.co.jp. Olingan 2020-02-15.
  93. ^ "AWARDS - HAJIME - HAJIME YONEDA - Restoran". www.hajime-artistes.com.
  94. ^ a b v "Mishel qo'llanmasi Tokioning dunyodagi eng yulduzli shahri deb nomlanadi". Reuters. Olingan 16-noyabr, 2016.
  95. ^ "Seulda Osiyo taomlari bayrami". Korea Herald. Olingan 18-noyabr, 2016.
  96. ^ a b "Yaponiya Mishel-Star etakchisini saqlab qoladi". Wall Street Journal. Olingan 18-noyabr, 2016.
  97. ^ "Michelin Tokio uchun 2015 yil yulduzlarini e'lon qiladi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 18-noyabr, 2016.
  98. ^ "KOHAKU MICHELIN GUIDE TOKYO 2016DA UChI YULDUZNI OLADI". Mishel qo'llanmasi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  99. ^ "Tokio mintaqasidagi 3 ta Mishel yulduzi restoranlari".
  100. ^ "Tokio mintaqasidagi 3 ta Mishel yulduzi restoranlari".
  101. ^ "Uch yulduzli yapon restorani" Yamazaki "Toyama, Toyama | MICHELIN GUIDE digital". gmtoyamakanazawa.gnavi.co.jp. Olingan 2019-07-04.
  102. ^ Brandligt, Vivie (2012 yil 30 mart). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t / m 2005" [2001-2005 yillardagi Gollandiyalik Mishel yulduzlariga tarixiy sharh]. Missis Horeca (golland tilida). Olingan 12 yanvar 2013.
  103. ^ "Michelinsterren 2018: Inter Scaldes uchun o'yinlar" (golland tilida). 2017 yil 11-dekabr.
  104. ^ a b "Mishel birinchi Seul yo'riqnomasida ikkita 3 yulduzli restoran nomini oldi". Bo'g'ozlar vaqti. Olingan 8-noyabr, 2016.
  105. ^ "Barselona" va "Michelin Micrel" jamoalari uchun asosiy shartnoma ". ELMUNDO. Olingan 2016-11-24.
  106. ^ a b "Yo'llanma MICHELIN - Ispaniya va Portugaliya 2018 - AbaC va Aponiente restoranlari 3 yulduzni oladi - Mishel". www.michelin.com.
  107. ^ a b "Xordi Kruz (ABaC) y Anxel Lion (Aponiente), Michelin españoles tres estrellas". ELMUNDO. Olingan 2017-11-22.
  108. ^ "Los aliados de las estrellas de la cocina". El Pais. Olingan 16-noyabr, 2016.
  109. ^ "Aka-uka Rokalar El Sellerni Ispaniyada mukofotga sazovor bo'lgan restoranga aylantirish uchun birgalikda harakat qilishadi". South China Morning Post. Olingan 16-noyabr, 2016.
  110. ^ "Michelin Ispaniya va Portugaliya uchun 2013 yil yulduzlarini e'lon qiladi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  111. ^ "Majorca Evropaning oziq-ovqat mahsulotlari uchun eng yaxshi orolimi?". Daily Telegraph. Olingan 16-noyabr, 2016.
  112. ^ "Michelin Ispaniya va Portugaliya uchun 2014 yil yulduzlarini e'lon qiladi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 16-noyabr, 2016.
  113. ^ "Dunyoning eng elita ayol oshpazlari uchta mishelin yulduzi bo'lish haqiqatan nimani ochib berishdi". Mari Kler. Olingan 16-noyabr, 2016.
  114. ^ "El-Cenador de Amós, nuevo tres estrellas Michelin en un pueblo cántabro de 430 vecinos" (ispan tilida). ABC. Olingan 20-noyabr, 2019.
  115. ^ Nyheter, SVT (2018 yil 19-fevral). "Stokholmsrestaurang första svenska någonsin att få tre Michelinstjärnor".
  116. ^ "Michelin Shveytsariya uchun 2016 yil yulduzlarini e'lon qiladi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 8-noyabr, 2016.
  117. ^ restaurantcrissier.com. "Lozannadagi Crissier-dagi 3 yulduzli restoran - Hotel de l'Hôtel de Ville de Crissier". www.restaurantcrissier.com.
  118. ^ "Restoranlarning ko'zlarida Mishel yulduzlari bor". SwissInfo. Olingan 8-noyabr, 2016.
  119. ^ "To'liq ro'yxat: MICHELIN Guide Taipei 2018 chiqdi".
  120. ^ "Le Palais - Taypeydagi MICHELIN yo'riqnomasi restorani".
  121. ^ http://thisisbeyond.co.uk. "The Waterside Inn tarixi". www.waterside-inn.co.uk.
  122. ^ "O'z-o'zini o'rgatgan oshpaz rekord vaqt ichida uchinchi Mishel yulduzini yutdi". Daily Telegraph. Olingan 18 sentyabr, 2016.
  123. ^ Gordon Ramsay guruhi. "Gordon Ramsay restorani to'g'risida". Gordon Ramsay restoranlari. Olingan 2018-07-18.
  124. ^ "Michelin Guide 2010: Buyuk Britaniyada har qachongidan ham ko'proq yulduzli restoranlar bor". Daily Telegraph. Olingan 18 sentyabr, 2016.
  125. ^ "Michelin Guide-2020 natijalari". Olingan 11 oktyabr 2019.
  126. ^ "Odamlar".
  127. ^ "Chikago Michelin bo'yicha qo'llanma oshkor qilindi: Alinea, L20 3 yulduzni qo'lga kiriting". Ovqatlantiruvchi. Olingan 18 sentyabr, 2016.
  128. ^ a b "San-Fransisko ko'rfazidagi Mişelin yulduzlari 2019 yil deb e'lon qilindi". sf.eater.com.
  129. ^ https://guide.michelin.com/us/en/washington/washington-dc/article/news-and-views/in-memoriam-joel-robuchon
  130. ^ "Info & Partners - Manresa".
  131. ^ "Devid Kinch - Manresa".
  132. ^ "Nikolas Romero". Arxivlandi asl nusxasi 2017-10-01 kunlari. Olingan 2017-10-01.
  133. ^ "2016 yil San-Frantsisko Mishel qo'llanmasining yirik g'olibi Devid Kinchning Manresasi". Ovqatlantiruvchi. Olingan 19 sentyabr, 2016.
  134. ^ Studiyalar, Ideawork. "Le Bernardin - Erik Ripert - Erik Ripert". www.le-bernardin.com.
  135. ^ Studiyalar, Ideawork. "Le Bernardin - Erik Ripert - Kris Myuller". www.le-bernardin.com.
  136. ^ Studiyalar, Ideawork. "Le Bernardin - Erik Ripert - Erik Gestel". www.le-bernardin.com.
  137. ^ a b "ViaMichelin: MICHELIN Nyu-York shahridagi eng yaxshi restoran va mehmonxonalarni tanladi" (PDF). 2005 yil 1-noyabr. Olingan 3 iyul 2015.
  138. ^ "Tomas Keller - tarjimai hol". www.thomaskeller.com.
  139. ^ "Jamoa - Tomas Keller restoran guruhi". www.thomaskeller.com.
  140. ^ "Kori Chou - Tomas Keller restoran guruhi". www.thomaskeller.com.
  141. ^ Fabricant, F. (2008 yil 7 oktyabr). "Masa va Mas yangi oziq-ovqat qo'llanmalarida g'olib bo'ldi". The New York Times. Olingan 3 iyul 2015.
  142. ^ a b "Mishel 2012 yil uchun 2 ta yangi 3 yulduzli restoranlarni kutib oladi". PR Newswire. 2011 yil 4 oktyabr. Olingan 4 iyul 2015.
  143. ^ "Benu va Saison 3 ta Mishel yulduzini ishlab topadigan birinchi San-Frantsisko restoranlari bo'ldi". nbcbayarea.com. Olingan 2014-10-24.
  144. ^ "Olti ko'rfazdagi restoranlarning Nyu-Yorkdagi singari uchta mishel yulduzi bor". Ovqatlantiruvchi. Olingan 25 oktyabr, 2016.
  145. ^ Batey, Momo Havo. "Meaududda joylashgan Napaning 3-Mishel-yulduzli restorani yonib ketdi". Ovqatlantiruvchi.
  146. ^ Gardiner, Dastin. "Meadowood-dagi Napa restoranidagi restoran Glass Fire-da yo'qoldi". SF yilnomasi. Olingan 30 sentyabr 2020.
  147. ^ "Michelin Guide Bay Area 2011: Meadowood uch yulduzga ko'tarildi, Chez Panisse yulduzini yo'qotdi". SFGate.com. Olingan 19 sentyabr, 2016.
  148. ^ "MICHELIN Guide Vashington, D.C. 2019 tanlovi". MICHELIN qo'llanmasi.
  149. ^ "Mana 2019 yil shahar uchun Mishel yulduzlari restoranlari". Vashingtonlik. 2018-09-13. Olingan 2018-09-13.
  150. ^ "Jamoa - Tomas Keller restoran guruhi". www.thomaskeller.com.
  151. ^ "Devid Breeden - Tomas Keller restoran guruhi". www.thomaskeller.com.
  152. ^ "San-Frantsisko 2012 | Michelin Travel & Lifestyle". Michelintravel.com. Olingan 2012-11-16.

Tashqi havolalar